番茄蝴蝶面怎么做好吃

1. 超市买的蝴蝶面怎么做？
2. 七彩蝴蝶面怎么煮才好吃？

超市买的蝴蝶面怎么做？

材料 蝴蝶面300克，番茄5只，鸡蛋2只，淡奶油4汤勺，香菜1小把，葱末1小撮，糖1汤勺，盐适量，香油几滴 做法 1.番茄去皮后切小块。

鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺 料酒，打散。2.油烧热后，先倒入鸡蛋翻炒至成型，再倒入番茄炒至出汁，其间加 入糖、盐，临出锅前1分钟倒入淡奶油、葱末，关火后加入香菜末、 点上香油即可。3.面锅内3/4锅水煮开后，倒入蝴蝶面，半汤勺盐、半汤勺色拉油。煮10分钟左右，捞出一只尝尝不再夹生即可关火。4.把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上，开吃！

七彩蝴蝶面怎么煮才好吃？

材料，七彩蝴蝶面150g、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠、香菜、油适量、盐适量、黑胡椒粉

1.汤锅中倒入清水，先大火烧开，等待水烧开之后将准备好的蝴蝶面倒入锅中

2.蝴蝶面倒入锅中之后先大火煮开，然后再改小火慢煮，大约煮3分钟左右蝴蝶面全部煮至熟透

3.将煮好的蝴蝶面捞出过冷水，蝴蝶面煮熟后可冷水一方面可以防粘，还可以保持蝴蝶面的口感

4.先将鸡蛋敲入碗中，加入1小勺清水搅拌成均匀的鸡蛋液。

5.起锅等待油烧热之后倒入搅拌好的鸡蛋液，大火快速翻炒，放入切小块的西红柿小火慢慢翻炒。

6.大约煮3分钟~5分钟左右后加入适量的盐调味加入火腿肠，蝴蝶粉拌匀，加少许黑胡椒出锅装盘。

水煮后拌入调味食用。

先把干蝴蝶面放到开水里煮五到六分钟后捞出，捞出后放入装满凉水的盘子里过一遍凉水，切记不要放太久，防止蝴蝶面糊化，捞出后放入西红柿，辣椒面，酱油，耗油，白芝麻和小葱段拌匀，最后加上少许香油和芝麻油提香，放置两、三分钟入味就可以吃了。