搁锅面的家常做法？
食材明细
1、材料备好，只切了一点儿***叶。
2、炒锅烧热，爆香葱花。待葱花微焦的时候，加***叶翻炒。
3、加适量的水，滴几滴酱油。水量一定控制好，不同的挂面吸水情况不同，需要经验。二两挂面，我放了两大碗水。
4、水开后，下挂面。
5、煮的过程中，随着面条变软，汤汁也逐渐浓稠，需要不断搅拌，以免粘锅。煮好的面，汤汁浓稠。
6、出锅装碗，美味即成。
搁锅面片正宗做法？
/1凉水开始和面，先少放点水，搅拌成雪花状，
2揉的光滑，然后盖上盖子或者保鲜膜静止一会
5/葱姜蒜备用
6/锅内放油，葱姜蒜，花椒面炝锅
7/然后放入西红柿，炒一会，倒入酱油，我用完成是加加红烧酱油，少放一点上色，
8/然后放入土豆条，炒一会加水，然后放入盐，搅拌均匀盖上锅盖烧水
9/烧水期间正好擀面，擀成薄薄的
食材：面片250克，紫菜汤调料2袋，香肠小半根，土豆半颗，菠菜3根，酱油适量，盐适量，柿子半颗，葱适量，香油适量。
2、葱切成末，柿子切成块。
3、土豆切成丁，菠菜切成段，香肠切成片。
4、锅中倒入足够多的水，烧开，放入土豆煮五六分。
6、倒入酱油，再倒入三滴香油。
7、锅中再加入水，把水烧开，放入面片，放入菠菜。
8、再放入适量盐和酱油，甘姜末，水开点冷水，同时用筷子搅动。
9、这样点两三次冷水就好了，搁锅面就熟了。
羊肉搁锅面正宗做法？
1. 羊肉搁锅面的做法是正宗的。
2. 这是因为羊肉搁锅面是一道传统的中华美食，其正宗的做法包括以下几个步骤：首先，选用优质的羊肉，切成薄片或者薄块；然后，将羊肉放入锅中，加入适量的水，煮至羊肉变色；接着，加入调料，如姜、蒜、料酒等，继续煮熟；最后，将煮熟的羊肉捞出，放在面条上，再加入煮羊肉的高汤，即可享用。
3. 此外，羊肉搁锅面的正宗做法还可以根据个人口味进行延伸。
例如，可以加入一些蔬菜或者豆腐等配料，增加口感和营养价值。
同时，可以根据个人喜好选择面条的种类，如刀削面、拉面等，使得羊肉搁锅面更加丰富多样。
总之，羊肉搁锅面的正宗做法可以根据个人口味和喜好进行延伸和创新。
食材：面片250克，紫菜汤调料2袋，香肠小半根，土豆半颗，菠菜3根，酱油适量，盐适量，柿子半颗，葱适量，香油适量。
2、葱切成末，柿子切成块。
3、土豆切成丁，菠菜切成段，香肠切成片。
4、锅中倒入足够多的水，烧开，放入土豆煮五六分。
5、再放入香肠，煮两三分钟，加入紫菜汤调料，放入适量盐。
在锅中倒入适量的水，加入羊肉块，煮至羊肉变色后捞出备用。
在锅中倒入适量的油，加入葱段、姜片和大蒜爆香，再加入土豆、胡萝卜等蔬菜翻炒几分钟。
加入料酒、生抽、花椒粉和食盐等调料，加入适量的开水，煮开后将羊肉放入，煮至羊肉和蔬菜熟烂。
在另一口锅中煮开适量的水，放入手擀面条，煮至面条熟透捞出，沥干水分。
将煮好的面条装入碗中，倒入煮好的羊肉和蔬菜汤，再加入适量的蔬菜，即可食用。
搁锅面的风味独特，口感鲜美，是内蒙古地区的传统美食之一，也逐渐流传到其他地区，值得一试。
