肉炒花菜的做法

1. 肉炒菜花的家常做法？
2. 肉炒花菜最正宗的做法？

肉炒菜花的家常做法？

1/4 五花肉切片（待用）



2/4 菜花手掰小块（待用）菜花底部有粗根、可切片



3/4 葱切段，姜切片，蒜切片·掰少许干辣椒



4/4 放油少许，油七成热放肉。肉变色后放入葱姜干辣椒。翻炒 这时先放胡椒面 生抽。在倒入菜花（有胡萝卜也可以放点）继续翻炒。放盐。翻炒。约三分钟……放鸡精。最后放蒜。扒拉扒拉。出锅

肉炒花菜最正宗的做法？

要做一道正宗的肉炒花菜，首先需要准备新鲜的花菜和嫩猪肉。将花菜切成小朵，猪肉切成薄片。

然后，用适量的油将猪肉煸炒至变色，加入蒜末和姜末炒香。

接着，加入花菜翻炒均匀。调入适量的盐、鸡精和生抽调味，再加入少许清水煮熟。

最后，用淀粉水勾芡，炒匀即可。这样做出的肉炒花菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家常美食。