肉片炒芹菜？
1、准备芹菜500克，猪肉250克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量。
2、将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用。
3、炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸炒变色，加入葱花、姜末略炒一下，烹入酱油，炒匀，然后放入芹菜煸炒几下，最后加精盐、味精，炒勺，出勺装盘即成。
1、主料：香干100g、芹菜50g、青椒2个、瘦肉50g。2、辅料：油40g、盐3g、鸡精1g、料酒20ml、水淀粉20ml。3、将肉切丝厚加入水淀粉拌匀。
4、将香干、芹菜、青椒均切丝备用。5、油锅烧热，下肉丝划开。6、合入三丝翻炒均匀。
7、倒入料酒翻炒。8、加入盐、鸡精翻炒均匀。9、调味后即可装盘。
1、用料：牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。
2、牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。
3、葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。4、起锅热油，倒入大蒜、生姜炒出香味，喜欢吃辣的可以加点小米辣和郫县豆瓣酱。
5、倒入牛肉开大火翻炒。炒至牛肉变色加入芹菜根，翻炒几下再接到倒入芹菜叶。
材料
芹菜 3株,咸猪肉 1/3条,蒜 3瓣,辣椒 1条,盐 少许
1、芹菜切段、稍稍将咸猪肉表面腌料拍去、蒜切片、辣椒斜切备用。
2、取锅爆香蒜、辣椒，放入咸猪肉炒香，再加入芹菜及适量水翻炒，炒至熟成，以盐斟酌调味即可。
猪肉250克、芹菜300克、油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜适量、料酒适量、生抽适量
1
猪肉洗干净切成片，加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀
2
加淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制一会儿
3
芹菜摘洗干净切成片，入锅焯水后捞出沥干水
4
起油锅，肉片入锅炒，葱姜末入锅炒
5
大辣椒炒芹菜的做法？
食材
猪肉250g，灯笼辣椒一个，芹菜两根，油，盐，生抽，蚝油各适量
制作过程
先把猪肉切片，辣椒切条，芹菜也切小条，切好装起备用。
起锅加水烧开，水开后倒入辣椒跟芹菜焯下水，焯完水捞起放到凉水里面过一下凉。
1/8 芹菜择去叶子，洗干净后切成4厘米左右小段


3/8 锅里倒入适量油，油热后放入干辣椒和姜丝，煸炒出香味

4/8 倒入芹菜，不断翻炒


1/7 准备所有材料，西芹洗干净，撕掉老的那些筋，辣椒挖掉心，五花肉洗干净。

2/7 西芹斜切片，五花肉切片放入生抽，料洒，半勺盐腌一下，辣椒斜切丝

3/7 锅预热入花生油，油温8成热放入五花肉煸炒出油

4/7 煸得两面有点黄就好

5/7 倒入西芹炒几分钟

食材用量：猪肉300g、芹菜150g、青椒1个，辅料（食油、老抽、料酒、生抽、盐、鸡精适量）；
炒法步骤：
先将猪肉、芹菜、青椒、洗净备用；
把猪肉切成肉片，芹菜切小段，青椒切片；
将食油倒入锅内加热后，放入肉片煸炒变色；
