肉炒平蘑的家常做法？
材料
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
做法
（图片来源网络，侵删）
1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
大脚菇炒肉怎么炒才好吃？
大脚菇炒肉是一道常见的中式菜肴，下面是一种简单易做且美味的家常做法：
（图片来源网络，侵删）
材料：
- 大脚菇：适量
（图片来源网络，侵删）
- 姜蒜：适量，切碎备用
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
您好，以下是炒大脚菇炒肉的步骤：
材料：
- 大脚菇 300 克
- 猪肉 150 克
- 青椒 1 个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
蘑菇和猪肉能一起炒吗？
蘑菇和猪肉能一起炒。
介绍： 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。温体猪肉： 1950年代后，猪肉鲜肉产生有了电宰冰冻做法，从此传统放血屠宰所成的猪肉被相对称为温体猪肉。温体猪肉口感较佳，例如肉松最好***用温体猪肉，但是温体猪肉有卫生及人道的疑虑，而不论何种屠宰方式。拓展： 瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。青红椒切丝，葱姜切丝。锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。炒磨肉怎么做好吃？
用料：
红油豆瓣酱3勺、甜面酱2勺、鸡汁1勺、牛肉250克、青椒少许、红泡椒少许、蒜梗少许、老抽1勺、味极鲜3勺、鲜辣露2勺、鸡粉5克、花椒粉5克、白糖2克、盐5克、鸡精5克。
做法及步骤：
一、锅中倒入2两植物油，小火加热，豆瓣酱下入油锅里煸出红油，煸香，去除生涩味。
二、下入蒜子爆香，下入甜面酱，（炒臊子一定少不了甜面酱，可以提色增鲜），然后下入牛肉煸炒，牛肉再在锅中煸炒的时间稍微要长这些，用中小火煸炒入味。
步骤
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