荞面粉的10种做法？
以下是荞面粉的10种做法：
荞麦面馒头：用温水和面，加入荞麦面和面粉，揉成面团后发酵，做成馒头形状，蒸熟即可。
荞麦发糕：用温水和面，加入酵母、白糖和荞麦面，发酵后蒸熟，即为发糕。
荞麦面条：用温水和面，加入荞麦面和面粉，揉成面团后擀成薄片，切成面条状，煮熟后拌入料汁即可。
荞麦煎饼：用温水和面，加入荞麦面和面粉，煎成薄饼，可以加入蔬菜、肉类等配料。
荞麦面饺子的八种吃法？
1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
3.牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、胡椒粉、植物油）搅拌起胶再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。
5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以取出食用了。
吃法是：可以包萝卜丝馅，加点肉末更好吃(馅要先炒熟)，包好后可以在平底锅里用油煎熟也可以不用油干烙。味道不错哦!
荞麦面:
具体吃法：把荞麦面和好后，抓一小块在手中搓成中间粗两端细的一小条，再稍微压扁，做成小鱼形状，就是所谓的鱼面啦。做好后在开水中烫熟，捞出用凉水冲凉，沥干水分就可以或炒或水煮使用了。(配料可以根据个人喜好加)
这些都是个人的经验，听说多吃荞麦有益健康，所以吃的比较多，而且感觉确实味道不错。
1· 准备好荞麦面粉从中间划一道（一半用冷水一边用热水和面），水要比白面多放一点
2· 和好后盖上，准备馅料
3· 瘦猪肉剁成肉馅（减脂期可以吃瘦猪肉）
4· 胡萝卜先插成丝
6· 切一点葱花
7· 把所有馅料都搅拌在一起，加一勺盐
8· 一勺十三香
9· 一勺鸡精
10· 一勺生抽
1.准备好所需要的材料，包括荞麦面、猪肉、香菜、姜末、葱末、蒜末、盐、胡椒粉、淀粉和水。
2.将猪肉入味，加入姜末、葱末、蒜末、盐、胡椒粉、淀粉和适量的水，搅拌均匀。
3.将荞麦面加入温水中揉成面团，然后将面团搓成细条，切成小段备用。
4.将香菜切碎，加入猪肉馅中，再搅拌均匀。
5.将荞麦面小段擀成薄片，放入馅料，将饺子包好。
6.将饺子放入沸水中煮熟，约5-6分钟。
