栗子面最好吃的做法？
其实栗子面得做法很简单接下来我挨次为你解答😊😊😊 所需食材:栗子，玉米面 ，温水，面粉自发粉，白糖， 湿纱布 。 步骤1.将生栗子剥好上锅蒸熟 2.将蒸好的栗子切碎成茸，玉米面和面粉自发粉待用 3.栗子茸和玉米面，面粉自发粉混合到一起 4.加入白糖，温水，用筷子调匀。 5.将面团揉至光滑不沾手，放进盘中，盖上盖子醒面二十分钟。 6.取25克小剂子，套在手指上做成窝头形状。 8.锅中放入冷水，用湿纱布垫在盘子上，然后摆放做好的小窝头 9.上锅蒸上二十分钟即可😃😃😃。
食材：面粉320克，温水120毫升，纯牛奶200毫升，板栗500克，白糖40克，食用油80毫升【做法】：
第一步：200克的面粉加入120毫升的温水和面，搅成面絮状,加入20毫升的食用油，下手揉成面团，一定要把油充分地揉进面团里，最终揉成稍软一点的面团，静置20分钟。
第二步：买回来的板栗提前煮熟，在每个板粟上切上一刀，再用勺子把里面的肉刮出来，装进搅拌机里，倒入200毫升的纯牛奶，打成细腻的板栗泥，倒进不粘锅里，边缘淋上一些食用油，加入40克的白糖，甜度可以根据自己的口味增减，开小火中间要不停的翻炒，把板栗的水分炒干，炒至粘稠状态，用铲子挑起来，不往下流就行了，放凉备用。
第三步：接着调个油酥面，碗里倒入120克的面粉，倒入60毫升的食用油，搅拌均匀，搅拌到没有干面粉颗粒就可以了。
第四步：醒好的面团取出来擀成一个圆饼，倒上油酥面团，像包包子一样把口收住，一定要把口捏严实一些，再擀成一个长方形，两边对折再次擀开，重复这个动作三次，这样做是为了增加饼的层次，最后擀成长方形的面片，从一头卷起，尽量卷紧实，再切成均匀的小面剂，可以看一下横截面，层次非常丰富。
第五步：盖上保鲜膜，松弛5分钟， 把松弛好的面剂捏成一个小乌窝状，边缘处薄一些，放入放凉的板栗，把它团圆，放到手里面，虎口慢慢的收拢，再按压成一个圆饼，这样一个生胚就做好了。
第六步：电饼铛不用刷油，直接放上做好的生胚，开中火上下盘加热，烙上三分钟，底部微黄以后把它翻个面，一直烙至两面金黄，表皮起酥就熟了，中间要重复翻3~4次，大约需要10分钟时间。板栗酥饼就做好了。看一下这外皮层次非常好，用手一捏，酥的掉渣儿，里面是软糯香甜的板栗馅儿，咬一口酥酥甜甜的，比买的还好吃。
制作栗子面包时，将黑全麦粉、全麦粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母、黄油和盐混合，搅拌成面团。将熟栗仁切碎，与糖和牛奶混合，做成馅料。将面团擀开，包入馅料，再进行烘烤。
制作栗子面窝头时，将玉米面、黄豆面、赤藓糖醇、水、小苏打和干桂花混合，搅拌均匀。将熟栗子捣碎，作为馅料。将面团分成小份，包入馅料，再进行蒸煮。
栗子面怎么做？
很高兴回答这个问题
做为一个面点厨师 请允许我用最简单暴力的方法回答您。
准备板栗50个 熟的最好 生的也没关系只是多一道程序把它蒸熟而已。
把蒸熟的板栗去皮 倒入盆中碾碎 加入白糖 按自己口味添加 然后搅拌均匀后就可以了。
纯手打，往***纳。
