钜记雪花杏仁酥做法？
棉花糖 220克，小奇福饼干 140克，全脂奶粉 55克，黄油 70克，杏仁片/大杏仁 40克
熟南瓜籽 30克，熟葵花子仁 25克，蔓越莓干 20克，冻干草莓 20克，冻干无花果 20克
全脂奶粉（撒表面用） 适量
1.称量好材料，免得炒的时候手忙脚乱。
2.烤盘先撒一层薄薄的奶粉，这样方便后面脱模。
4.黄油彻底融化。
6.为了让奶粉混和得更均匀，不用等到棉花糖全部融化，融到一半状态就可以倒下奶粉。
7.棉花糖炒到完全融化，奶粉搅拌均匀，注意全程小火比较好操作。
香酥石头饼的做法？
1/6
面粉兑水和成块（做到三光，面光，盆光，手光），刷上油，盖上布悻30分钟，五香粉配上盐，加上油面搅匀做成油酥待用。
2/6
用擀面杖把面块擀开，尽量薄一些，抹上油酥，把面片卷成卷。把面卷段成6、7段，刷上油。
3/6
把其中一段面团用擀面杖擀成圆形，放到火炉的鏊子上。
4/6
一面发焦后翻个过儿，刷油，当饼鼓起来后继续翻过儿，继续刷油。用铲子、夹子把石头饼中间挑开。
5/6
关于香酥石头饼的做法如下：
材料：
- 中筋面粉 250克
- 猪油（或植物油）120克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 黑芝麻 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
步骤：
小时候在农村做过的“口哨”还记得吗？
毎到春季，柳树刚刚发芽，找一条光滑的柳树条，截成一小段，左右反复拧，把心杆抽出来，用剪刀剪齐柳皮管，将一头柳皮管削薄，轻轻一吹，柳哨就响了。柳枝的粗细长短，吹出的哨声也是不同的！或者找一段合适的葱叶，也能吹出悦耳的哨声。再或者，找一个细长的瓶子，用嘴一吹，就会嗡嗡作响。总之，就地取材，还能做出不同声响的哨子。
这些，都是童年时期的亲身经历，恍惚间几十年已经过去。童年玩耍的画面，依然历历在目，童年的乐趣是美好的，值得回味。
小时候，我们一班小伙伴会就地取材做口哨。每年清明节前后，就会爬到柳树上，摘些树皮光滑的树枝，用手使劲拧几下，光滑的树皮就会呈筒状抽下来，剪齐两端，然后头部捏扁，去除头部青皮，状如唢呐口哨，我们谓之鼻纽，细的声脆，粗的声大。此外还可用苇叶卷成圆台状，细的一头捏扁，吹的声音同样高亢。如果有根竹子，截成笛子一样长短，头部用刀子削成军号嘴样，可吹出低沉的声音，吹法类似于吹军乐号。此外我会用手指伸到口中，或双手抱拳吹口哨，小玻璃瓶子当口哨。几十年虽然过去了，儿时自做口哨的乐趣仍能忆起！
当然记得了，这可是农村娃在童年玩过最有趣的“乐器”，看到北方的朋友们写的文章里他们玩的口哨是用柳梢做的，感觉挺新奇的，这个是我没有玩过的。
而我们南方农村娃玩的口哨是用别的东西做的。其中有一种做口哨的材料我一说准会吓到你，你不信么？那请随我的文字往下看。
可以做口哨吹的虫茧有两种，一种是圆型的像一个小罐子，俗称虫瓮。质地象蛋壳一样，紧贴在树根上，里面的虫出巢后，上面会有一个小圆口，我们掰下来，把罐子里的毛虫蜕皮给抖掉，放嘴边一吹，非常的响亮。
还有一种是长形的茧子，时常见长在苦刺花树，橄榄树上。当里面的虫子成虫后，咬开茧上一个口子飞走，那个茧子就成了废品。我们把它摘下来，轻轻一吹就可以发出响亮的声音。
马豆是一种农田中的杂草，它的豆荚就象缩小版的豌豆荚，每当春节过后，它的豆荚就长饱满了，只需把豆荚的一侧用指甲划开，取出里面的豆子，豆荚底部掐掉一小截就可以吹响。
春季找兔草，我们边找边吹，还比赛谁的马豆吹得最响，要是唾液吹到豆荚内不响的话，就把豆荚打开拿到额头上擦一擦。
一边擦还一边念，“呗谷底”（彝语马豆）你响响，你响么杀个大胖猪给你吃吃，你不响把你擦擦***么丢掉。
除了以上两种，我们还用尖竹梢做哨子吹，尖竹梢做出来的哨子吹起来就像鸟叫一般，以前捕鸟的人常常做了诱鸟。
还有一种是用杏子的核做的，杏子吃完后，它的果核有凸起的两面，然后把凸起的使劲在地上磨，直到把两面都磨穿出现一个小孔，再把里面的仁给掏干净，就可以含在嘴里吹着玩了。
还有电池头上那小块有小孔的小红盖，洗干净后两块合在一起，含到嘴里就可以吹响，这个的原理和杏核是一样的。
