面条煮多长时间能熟?
面条煮多长时间能熟,这个也要因人而异,有的人吃得硬比如年轻人就少做二分钟,老年人吃的软就多二分钟。面条也分很多类如:
干的龙须面——一一一煮熟时间二分钟
干的细挂面一一一一一煮熟时间三分钟
干的粗挂面一一一一一煮熟时间五分钟
细的湿面一一一一一煮熟时间三分钟
粗的湿面一一一一一煮熟时间四分半钟
以上煮面以水开下面为准,好了煮面就为你解答到这,谢谢大家!
您好!很高兴回答你的问题!面条煮多长时间能熟?这个时间是不定的。通常来说煮2~5分钟就可以熟了。
因为线面条的种类很多,有自己擀面出来的,粗面条,还有细面条;有半成品的阳春面,龙须面,还有大的波纹面鹅肠面等等。所以这个煮熟的时间是不定的。具体怎样判断面条是否已经煮熟?可以用筷子,轻轻能夹断就熟了或者尝试一下也可以。希望我的回答对你有所帮助。谢谢!
一般来说开锅三分钟就差不多了,但是也要看是宽面还是细面,水开下入面条,顺时针搅拌!快开锅了再加入凉水,一般细面开一锅就好啦,但是宽面稍微厚一点的,就得开上两到三锅!
高压锅煮面条几秒就好,而且也最好吃!我最爱吃面条,对煮面条也有一定经验,感觉高压锅煮面是最好的,具体方法是:高压锅放水烧开,下面条搅拌别让面条沾一起(比较宽厚的那一种,适合夏天吃凉面),盖锅盖和高压阀,烧至喷气十秒左右,把高压锅拿到水龙头下冲一下,到没压力时打开,面条又软又滑又劲道,直接吃或者过凉水再吃都特别好!
我家面条🍜一般煮两次,首先将水烧开,放入面条,然后等锅里的水煮沸开始,将面条捞出,过一遍冷水,换去锅中的水,继续加入冷水煮开,再次放入🍜,煮沸,面条就熟了
不过因面而异,方便面煮一次就好,煮到沸腾,大概五分钟就熟了
白醋发面的快速方法?
第一步:面倒进面盆里;每公斤面,大约要一碗水(具体水的用量看下一步和面情况而定),倒大约50毫升的白醋:
第二步:倒进面盆里,边倒边用筷子搅面,然后用手反复和面,让面大约有个形状,就是都可以粘在一起了,拌成如图的梭子面,这样水量就刚好
第三步:揉面:面和好后,揉成光滑面团。揉到表面发光,就可以放进盆里了,和面讲究三光,即是面光,盆光,手光,三光是也。(10分钟就可以看到效果了)
我们知道的用什么发面看快速发面的效果,就是看气泡,面团表面的气泡越多也就是说明发面的效果就越好,可见我们的用白醋发面的方法是很理想的,白醋主要是以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制,也就是说白醋在发面的时候是比较理想的。
快速发面
取适量面粉,加入酵母,白糖。无铝泡打粉,动物油,鸡蛋搅拌均匀
温开水兑入白醋,慢慢加入搅拌好的面粉,揉成软硬适中的面团,盖上湿布醒发十来分钟
将兑了白醋的剩余温开水沾湿双手,把面团在次揉匀,揉光!双手不沾面粉即可。盖上湿布在醒发个把小时!
白醋发面就这么简单!你学会了吗?
你好,很高性回答你的问题。我们在制作包子或是馒头发面的时候,用到最多的就是酵母或是食用碱了,在整个制作过程中,所用时间最长应该就算发面了,多则3个多小时,少则1、2个小时,如果中午想吃馒头,那就得早早的起床,和面和发面,才能赶得上中午的午餐。
那有没有一种快速的发面方法呢?这个还真有,用什么东东能够快速地发面,而且还一样的美味好吃,这个东东就是白醋。其实白醋中含有酵母菌和活性酶,而且存活度非常高,用它来发面,那速度可是“嗖嗖的”!是不是没想到呀!
用白醋发面怎么发呢?下面就来跟朋友们分享一下用它来发面的方法。
需要用料:面粉、白醋、温水
制作方法:
1、把面粉放入容器中,兑上适量的白醋拌匀后,再加入适量温水把面揉至光滑。盖上保鲜膜放入有太阳的地方,静至10分钟即可。
问:那如果冬天没太阳是不是要延长时间?