肯德基奥利奥冰激凌的做法？
软冰淇淋预拌粉加奥利奥小饼干捏碎。肯德基的冰淇淋不是一般菜谱上讲的那种奶油、淡奶油、鸡蛋不啦不啦的什么配比，它用的就是软冰淇淋预拌粉，加水调和，再冻在冰箱里就成了。快餐店的成本最高的永远是人工，食品成本很低。
如果喜欢的话，万能网购回来试试，再买点奥利奥小饼干，喜欢实验的话你能做出各种冰淇淋。
奥利奥榴莲冰淇淋做法？
奥利奥榴莲冰激凌的食材2人份
榴莲半个
饼干200克
奥利奥榴莲冰激凌的做法
1
榴莲去壳取肉，去核后用刀切块，要压的很烂，榴莲本来就很软，放冰箱冰冻8-12小时
2
取出后稍稍室温放置一会，缓解一下硬度，取所需的用量，放入进料桶，用推压棒缓缓压送榴莲块
3
榴莲冰激凌就快速制成了
【奥利奥榴莲冰淇淋】
原料：淡奶油300ml、芝士30克，蛋黄3个、牛奶300ml、白砂糖50g、榴莲肉300g、奥利奥1袋。
做法
1、榴莲肉打成泥备用，把奥利奥饼干的夹馅去掉，放在保险袋中，扎紧口后敲碎；
2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；
3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；
4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；
6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可；
奥利奥榴莲冰激凌的做法比较难，因为需要将奥利奥打碎，然后将榴莲和炼乳放在一起然后调制均匀，再放入一颗鸡蛋，用搅拌机搅出泡沫，将泡沫去除，并放在冰箱内冰镇，期间需要加入一些芝士然后当凝时后取出，在表面铺设一层奥利奥粉即可。
奥利奥冰淇淋做法？
1，蛋黄➕35g糖➕几滴柠檬汁搅拌到颜色变淡体积变大，白糖融化。
2,牛奶倒入锅里小火加热到微微冒泡就关掉，倒入鸡蛋黄液，搅拌均匀后，再开火不断搅拌到鸡蛋液变粘稠即可装碗备用。
3,淡奶油➕几滴柠檬汁➕35g糖，打发到6分状态，淡奶油别打过了哈，出现细纹路就可以了。
4,把鸡蛋黄液倒入淡奶油里，搅拌均匀，放入奥利奥饼干碎，拌匀就可以装碗冰冻了。我在冰淇淋上再撒些奥利奥饼干碎，然后冻一个晚上就可以啦。
