蜜汁肉正宗做法?
食材
猪肉 随便 、 蜂蜜 随便 、 姜 少量 、 鸡蛋 一个 、 面粉 一丢丢
1.把猪肉切好,加入油,胡椒粉,盐,料酒,放进冰箱冷冻一个晚上
2.把鸡蛋搅碎
3.加入少量面粉,我的是荞麦面
5.锅里放入油和姜碎
6.把肉平铺在锅里,中火慢慢煎
7.翻过来,,加入耗油和蜂蜜,蜂蜜可根据个人最好控制甜度
蜜汁杏肉最正宗的做法?
蜂蜜 20克 水 100ml
步骤 1
步骤 2
步骤 3
淘洗好的杏干倒入冰糖水中继续煮3-5分钟,搅拌均匀,放凉后加入蜂蜜(蜂蜜可加可不加,随自己喜欢)
步骤 4
加人蜂蜜后的杏肉是不是很诱人呀😄
制作流程:
第一步:先把杏干用水洗干净,洗净后在热水里浸泡两分钟左右,把杏干里的酸味去除掉一部分,这样吃起来爽口些,杏干也饱满起来,杏干变得肉软而厚,继尔就变成了杏肉了,呵呵~~~
第二步:把杏肉从热水里掏出来,洒上少量白糖,然后起锅开蒸了,蒸的时候那香气可真诱人啊,嘿嘿~~~用大火蒸15分钟以后,改用小火蒸半个小时,出锅后淋上上等蜂蜜开始腌制。腌制的时间最少在12个小时以上,这样蜂蜜的甜才能完全渗入杏肉。
12小时以后,酸甜可口,回味无穷的杏肉蜜饯就做好了。
注意:由于不添加任何防腐剂,蜜杏最好存放在冰箱,大概可保存一个月。如果不放在冰箱应在三四天内吃完。
食材:猪肉400克,3个杏子,一个鸡蛋,少量盐和胡椒粉,适量淀粉,适量食用油。
步骤:1.将猪肉切成长条,加入蛋液,适量盐、胡椒粉、和淀粉腌制15分钟。
2.将杏子去核,切成小块。
3.混合调料,放入生姜和蒜搅拌。
4.锅中倒入适量油,油热后放入猪肉炒至表面呈金***,捞出备用。
5.在锅中倒入混好的调料,翻炒均匀后加入适量的水,把猪肉放入锅中翻炒。
6.加入剁碎的杏子,翻炒均匀,最后加入蜂蜜翻炒均匀即可。
1. 最正宗的做法是将新鲜的杏子去核,用糯米粉和水制成杏仁糯米团,再将杏仁糯米团包裹在杏肉上,然后蒸熟,最后淋上蜜汁即可。
2. 这种做法是最正宗的,因为它符合传统的制作方法,能够保留杏子和杏肉的原汁原味,口感鲜美,营养丰富。
3. 如果想要更加美味,可以在蜜汁中加入适量的桂花和红枣,增加口感和营养价值。
同时,也可以根据个人口味调整蜜汁的甜度和浓稠度。
蜜汁龙眼肉的做法?
食材:龙眼肉250克,大枣250克,姜汁30毫升,蜂蜜250毫升。
做法:
1.将大枣、龙眼肉洗净、放入锅中
2.加水适量,煎煮至七成熟时,加入生姜汁和蜂蜜、煮沸调匀即可。
龙眼肉,是指鲜龙眼烘成干果,也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,气香,味浓甜而特殊。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。