菠萝炒肉的做法是什么？
1、瘦肉切块切成大小均匀的厚块，加入生粉、鸡蛋清和一汤匙生抽腌制10分钟。
3、锅里放多点油，五成热时下瘦肉入锅，油锅中小火炸制至金黄捞出控干油。
5、再倒入洋葱大火翻炒至变色，下炸好的肉块翻炒均匀。
7、接着倒入菠萝和青红椒翻炒均匀。
8、最后加半茶匙盐调味即可。
9、成品图。
菠萝炒肉的做法是什么？
食材：里脊肉180克，菠萝半个，青红辣椒各1个，料酒1勺，盐适量，胡椒粉2克，蛋清1个，干淀粉适量，蕃茄酱2勺，白醋1勺，白糖12克，生抽1勺，蒜4瓣，鸡精少许。
做法：
1、里脊肉切成1.5-2cm左右的小块，菠萝、青红辣椒切小块备用，菠萝可以在盐水里泡一会；
2、里脊肉用料酒、盐、胡椒粉和一个蛋清腌15分钟；
3、腌好的肉丁，均匀的裹上一层干淀粉，油温六成热中小火炸熟，捞出后，转中大火复炸一分钟，炸至金黄捞出；
1、瘦肉切块切成大小均匀的厚块，加入生粉、鸡蛋清和一汤匙生抽腌制10分钟。
2、菠萝、洋葱切块，辣椒和葱姜蒜全部切好备用。
3、锅里放多点油，五成热时下瘦肉入锅，油锅中小火炸制至金黄捞出控干油。
4、平底锅留少许油，倒入葱姜蒜小火爆香。
5、再倒入洋葱大火翻炒至变色，下炸好的肉块翻炒均匀。
6、加2汤匙生抽、胡椒粉和老抽翻炒均匀。
7、接着倒入菠萝和青红椒翻炒均匀。
8、最后加半茶匙盐调味即可。
9、成品图。
木菠萝炒肉怎么做？
鸡肉 半只
木菠萝丝 200g
花椒粒 十颗
干辣椒 3个
生粉 一勺子
酱油 三勺
白酒 适量
蒜米 3颗
第1步.木菠萝（菠萝蜜）炒鸡肉的做法步骤 第1步木菠萝剔出果肉，只要白色须须部分，爱吃甜的也可直接放果肉。
做法步骤：
第1步、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。
第2步、放入面粉用手抓匀备用。
第3步、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金***捞出。
第4步、复炸一次，肉更加酥脆。
步骤1
步骤2
锅烧热用油滑锅，然后放冷油，炒肉丝，炒出油，放生抽和耗油，煸炒上色。不要用老抽，不然颜色太重了
步骤3
将洗好的菠萝蜜芯，放入锅中继续煸炒，炒2分钟左右，用食盐，鸡精调味，然后就可以出锅啦
