干豆角蒸五花肉的湘菜做法?
制作方法1、将五花肉肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用;2、将干豆角用凉水稍泡,然后捞出切成2-3厘米长的段;
(图片来源网络,侵删)
3、坐锅热油,下干豆角炒香,撒辣椒粉拌匀盛入碗里,再将码好味的猪肉盖到干豆角上,淋适量水;4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可,吃前撒鸡精拌匀。
干豆角蒸五花肉的做法?
主料:豇豆(半碗)、上肉(200G)、自制米粉(适量)辅料:姜(3片)、食盐(适量)、芝麻油(适量)、枸杞子(15G)、老抽(适量)、料酒(适量)1. 干豇豆提前用温水泡发。
2. 上肉切厚片、姜切片。
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3. 上肉和姜放碗中,加香油、料酒、老抽、盐拌匀静置20分钟入味。
5. 用大碗先铺一层干缸豆,均匀撒点盐。
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干豆角蒸五花肉的做法?
1、材料:干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺、油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。
2、制作方法:将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用;将干豆角用凉水稍泡,然后捞出切成2-3厘米长的段;坐锅热油,下干豆角炒香,撒辣椒粉拌匀盛入碗里,再将码好味的猪肉盖到干豆角上,淋适量水;将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可,吃前撒鸡精拌匀。