米炒肉的做法

1. 米炒肉怎么做？
2. 米炒肉博山做法？

米炒肉怎么做？

米炒肉

【材料】

肉馅190克、嫩菱角225克、辣椒2个、蒜末1茶匙、葱1根

调味料

（1）料酒1大匙、酱油1/2大匙、水淀粉1/2大匙

（2）料酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉1/2大匙

【作法】

1.肉馅拌入调味料（1）略腌；菱角去壳、洗净内膜、煮熟、切丁。

米炒***山做法？

配料:细肉末、粉丝、葱、姜、蒜、红干辣椒、香菜、花生油、酱油、盐、味精。

做法:

1、将瘦猪肉剁成肉末，香菜切成一厘米长的段，粉丝用温水浸泡后切成三厘米左右。

2、花生油烧热，将葱姜蒜、干红辣椒和肉末一起放入油锅中，肉快炒熟时放入酱油，炒香

3、放入粉丝，10秒左右，再放上香菜，稍微放一点盐，炒熟，放味精，出锅。