鲜蘑肉片的家常做法？
调料：食用油2大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺。
做法
2、将洗好的蘑菇，用刀将蘑菇切成片。
3、做一锅水，水开后放入蘑菇片炒一下。
4、切点姜丝和青葱段，里脊肉放入酱油、料酒、香油、淀粉抓匀，腌制十分钟左右入味备用。
5、锅热后放入食用油，油热后放入姜丝爆香后滑入腌制好的里脊肉片。
6、肉片翻炒变色后放入焯过水的蘑菇片。
7、调入盐和一点点糖调味。
小蘑菇炒肉家常做法？
2/3 油热锅，先炒蘑菇，等蘑菇炒热后放肉和辣椒以及大蒜，这样蘑菇的鲜味和肉的香味才能融合在一起哟~记得加盐~
3/3 出锅的时候撒上葱花~
3.然后放入肉松，炒至变色，加入少许盐、鸡精和适量水，煮熟；
4.最后加入姜葱，快速翻炒几下，即可出锅。
2.肉片洗干净待用
3.锅里倒油、倒入肉
4.煸炒会、倒入少许水、放入葱姜、继续煸
5.煸炒会、倒入蘑菇、炒会后放盐、生抽
热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，在锅中翻炒变色出肉香味
2/6
再下入切好的葱段，在锅中借助油温的激发下，炒出葱香味，然后下入洗净后，沥干水分的小蘑菇，
3/6
在锅中用炒勺翻炒，让小蘑菇在锅中受热均匀，并且充分的和葱油接触
4/6
锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布
步骤/方法
1/7
蘑菇摘小朵～洗净攥水～不需要攥太干～
2/7
肉切条～葱切片姜切丝～香菜洗净切段
3/7
锅里放油～油热后放葱姜煸香
4/7
葱姜煸炒一会儿放肉～加料酒炒一会放生抽～味极鲜～
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杏鲍菇蘑菇炒肉的家常做法？
老规矩 材料准备～ 注意杏鲍菇不要切的太薄！
步骤 2
炒杏鲍菇可以稍微多放一点油炸一下，这样吃起来口感会比较好 稍微翻炒几下加入适量盐让蘑菇入味
步骤 3
蘑菇炒软之后加入姜蒜
步骤 4
翻炒后加入猪肉
步骤 5
再加入小米椒 加适量料酒去腥 然后大火翻炒
步骤 6
圆蘑菇炒肉家常做法？
1.
准备好食材。
2.
里脊肉切成肉丝。圆菇洗净，切成片，稍微厚一点，炒时会收缩，厚一点口感好。青红椒切丝，葱姜蒜切片备用。
3.
肉丝中加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟左右。
4.
炒锅倒入适量食用油，油热先把腌制好的肉丝放入锅中炒至变色。
5.
放入葱姜蒜爆香。
