苏打饼干的做法烤箱老爸的食光?
碗中倒入面粉、盐、小苏打、酵母拌匀,放葱花、温过的牛奶,拌成絮状倒入食用油,面团揉至光滑,盖盖醒半小时,发好的面擀开,划成纵向3厘米、横向4厘米左右的块状,在上面扎小洞,锅里不用放油,依次放入饼干烙,勤翻面,烙至两面微黄即可出锅。
4、先把小葱葱白切去,葱绿切成葱末,把4克酵母和2克苏打粉加入10克温水搅匀放入面粉中,再打入两个鸡蛋,放入30克牛奶搅成面絮,再放入葱末、10克大豆油、5克食盐,揉成光滑面团,包上保鲜膜发酵一个小时
5、等面团发酵至原来两倍大时,揉搓排去空气,揉搓上劲,案板上擦上一层食用油,把面团擀成5毫米的长方形面皮,用擀面杖当尺子,把不规则面皮裁成长方形面皮,把面皮裁成边长4厘米的正方块
6、用叉子在小面皮上插一排排小孔,既好看又容易烤熟,把小面皮整齐的放在包好锡纸的烤盘中,包上保鲜膜二次醒发10分钟,然后把饼干胚放入设定温度为150°,开上下火的烤箱中烤三十分钟
7、一面烤制金黄后翻一面再烤20分钟,烤制凉面金黄美味即成。一盘带着葱香味的葱油苏打饼干就做好了
太平饼干奶盐味怎么做?
太平饼干是一种简单又美味的传统糕点,下面是制作太平饼干的奶盐味的简单食谱:
所需材料:
150克面粉
50克黄油(室温软化)
50克糖
1个鸡蛋
1/2茶匙盐
1/4茶匙香草精
步骤:
食材:牛奶,酵母粉,面粉,食盐,小苏打,食油,葱花。
做法:
1、首先在80克的温牛奶中加入3克的酵母粉,搅拌至酵母粉融化。然后再准备一个碗加入200克面粉,加入3克食盐,1克小苏打,少许的食油,少许的葱花,再把搅拌好的牛奶酵母水倒进来。搅拌成无干面粉的时候,下手揉成面团,盖上盖子醒发半小时。
2、时间到以后,面团稍微有点发酵就好了,然后取出面团,放在案板上简单揉均匀。
3、在案板上撒一些干面粉,把面团擀成厚度约为2毫米的面饼,之后再切去不规则的边缘,然后按照自己喜欢的形状和大小分割成小块。再用叉子在上面扎一些小洞,防止在烤制的时候表面鼓泡。都扎好洞之后饼干的生坯就做好了。
奶盐味饼干的做法
2.加入酵母粉混合备用
4.加入牛奶搅拌均匀
6.加入到面粉混合物中
7.倒入混合均匀的鸡蛋牛奶液,加入适量盐
8.搅拌均匀,和成光滑的面团
9.将面团放在案板上擀成0.5cm厚的片
1、小火(一点点火苗的小火)将黄油融化;
3、棉花糖融化后倒入蔓越莓及奶粉进行翻炒(此步骤可以将锅离开火源,以免棉花糖糊了);
4、全部材料混合完毕后尽快将馅料包进饼干里面(提前将饼干掰开,馅料干的快,趁热快点包)。
奶盐味 是什么味道?
奶盐味出橙,有淡淡的咸味,吃到嘴里有种奶香的味道,是那种很紧翅的脆嘎嘣脆,香香甜甜咸咸,就是美味难以抵挡的诱惑,有点淡淡的奶味儿的海盐味的饼干,最原始的味道很香,咸咸的口感非常酥脆,吃着非常不错,希望我的回答能够帮助到你