垂鱼面有哪些吃法？
烹饪方法
水煮
（图片来源网络，侵删）
做法：先将清汤火锅料煮沸，加入洗好的鱼面，煮约30分钟左右，鱼面散开呈面条状即可开始食用。
油炸
（图片来源网络，侵删）
材料：食用油1-2L，鱼面200g做法：先将食用油倒入锅中煮沸，再将鱼面开始放入油锅中炸5-10分钟（鱼面呈金***），再捞起等油温
汕头达濠鱼面做法？
鱼面是用鱼肉做成的面条。但是鱼面又不同于其他的面类，是用鱼肉锤打而成的，以人手打至起胶带粘性且变薄后，再切成面条状。做工好的鱼面吃起来相当有弹性，是潮汕地区的特产，上世纪六十年代每逢过节或者是家里来了客人了，才可以享受一道炒鱼面的美食呢！
所以，别光说不做，今天就来教大家怎么在家做这道美食吧：潮汕炒鱼面
（图片来源网络，侵删）
食材明细
潮汕鱼面、葱、胡萝卜、洋葱、香菇、鸡精、盐、胡椒粉。、❥把胡萝卜去皮，再切成丝，葱切粒，洋葱，香菇也切成丝，放至盘中备用2、❥在锅中倒入适量水，煮沸，下鱼面焯水，再用漏勺捞起待用。3、❥在锅中加适量油，热油锅，下香菇、胡萝卜丝和洋葱爆炒。
接着下鱼面，加适量鸡精、盐和胡椒粉，撒上葱粒，炒熟即可。

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煮食：用清水稍加煮沸，加上蒸、姜、酱油等佐料即可，营养丰富，滋补健胃，味鲜可口，如用鸡汤、排骨汤煮食，味道更鲜美。
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炒食：先将鱼面放在开水里浸透，再去掉水分，用麻油或猪油、香菌、冬菇、玉兰片或肉丝加上陈醋拌炒。
汕头达濠鱼面是广东省汕头市的特色传统美食，以鲜美的鱼汤和Q弹的鱼丸为主要特点。下面是制作达濠鱼面的做法：
所需材料：
- 鲜活草鱼 1 条
- 瘦猪肉 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 200 克
制作步骤：
