牛肉溜胸口怎么做?
材料:熟牛肉(胸部肉)500克,胡萝卜150克。调料油1000克(约耗50克),绍酒、酱油、花椒油各1大匙,白糖1/2大匙,精盐1/4小勺,味精1/3小勺,葱花、姜末、蒜片各少许,淀粉适量。
主料3人份
牛肉500克
辅料
胡萝卜150克
色拉油50克
黄酒1大匙
酱油1大匙
花椒油1大匙
白糖1/2大匙
主料:牛肉(肥瘦)500克
调料:植物油50克,胡麻油0克,料酒10克,酱油5克,甜面酱10克,白砂糖5克,味精2克,八角2克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,大葱10克,姜10克
做法:
1.将肥瘦牛肉改成四块洗净;将一锅水大火烧开后,小火炖烂(佐料有姜、葱、大料),凉后改成坡刀块。
2.坐勺打油炸大料,炝葱,姜末,放面酱,炒出香味后,烹料酒、酱油,打高汤,下白糖、味精、盐、牛肉,微火焖至汁余二成时移旺火挂芡,翻勺,淋香油和花椒油出勺装盘。
牛肉溜胸口是一道口感鲜美、色香味俱佳的川菜,下面是牛肉溜胸口的做法:
所需食材:
- 牛肉 200克,适量葱姜蒜末
做法步骤:
1. 牛肉切片,加料酒、盐、淀粉、少量生抽抓匀腌制 10分钟左右备用;
2. 胸口肉也切片备用,青椒和红椒洗净切丝待用;
3. 鸡蛋拍散,加入适量的清水、盐、味精和淀粉,搅拌均匀备用(调制成糊状物的比例:1 个鸡蛋 + 3 勺清水 + 1 勺淀粉);
有没有什么好看的耽美文推荐,甜虐的都可以?
1.作者:大风刮过
作品:《皇叔》《又一春》《桃花债》《如意蛋》
《皇叔》
“我是个皇叔,皇帝他叔。
不过并非亲叔,中间隔了一层,是堂表叔。”
曾代理朝政位高权重的怀王殿下***意造反,实则为卧底忠臣蓄谋已久的大戏,最后竟是如此下场。不仅成了小丑,就连被捕,也是被自己心心念念许久的人亲手抓拿的,事业爱情双双落空。即便如此,本文风格属于轻松欢快类型的,作者擅长以诙谐幽默来讲述一个个沉重的故事,初读觉得有趣好玩,再细读只觉得糖里全是玻璃渣,虽然虐得心肝疼,但却是一本值得反复品读的***。
经典片段:
月如银镜,一池繁星,年少的柳桐倚坐在下,凑着灯笼的亮光,捧着《紫须侠传》一页页聚精会神地看,浓雾起,转眼夜色换做天明,年轻的状元郎簪花着红衣,一池碧水不见,满园紫薇,花色妍妍。
本王很想问柳桐倚,《紫须侠传》的最后一句他还记不记得——
“从古到今,多少江湖义气,英雄豪情,都是一壶好酒,一场大醉,一夜好梦。”
《又一春》
马小东穿越回去成小王爷,坐拥后院俏公子的故事。
经典片段:
而在许多年之前,花正好月正圆。生财大计刚灭,与符卿书奉皇帝的旨同去东海沿边巡查。雇了一艘船下海一游。我在,衍之在,其宣在,符卿书也在。摆上一两壶美酒,三四个小菜。天海开阔,浩浩一色。那时候,日子也正长。过了今天,还有明天;过了今年,还有明年。过了春还有夏,过了秋还有冬,过了冬又能望见明年春到,依旧桃花满梢油菜黄。
最欢喜不过,最完满不过。