西红柿卤子面的家常做法？
以下是“西红柿卤子面”家常做法。
a.准备好卤子面、面筋、灯笼椒和葱姜蒜等调料。
b.将面筋洗净，放入开水中焯水3分钟取出备用。
c.洗净灯笼椒，并切成小段备用。
d.锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
e.放入洗净的西红柿和放入灯笼椒炒匀。
f.加入卤子面和焯好水的面筋，翻炒至均匀，加入适量鸡精和盐等配料调味。
3.延伸内容：这种美食有很大的变化空间，可以在制作过程中加入腐竹、豆皮等多种食材，制作出不同口味的卤子面，想必非常好吃。
1，西红柿卤子面的材料简单易得，需要的原材料只有面条、西红柿、豆瓣酱、花生酱、醋、酱油等，而这些材料在超市或市场都能轻松买到。
2，制作过程简单，只需要将西红柿切成圆圆的小丁，爆香卤子，再加上面条，调味后煮成即可。
3，食用后口感细腻且味道美味，有着浓郁的家常味道，是很受欢迎的一种面食。
如果想要更加丰富西红柿卤子面的口味，可以根据个人口味添加少许香菜、葱花、辣椒油、芝麻等，这样西红柿卤子面的味道会更加丰富美味。
材料：
面条、西红柿、葱姜蒜、豆腐干、辣椒、料酒、酱油、盐、糖、味精、花生油。
步骤：
西红柿打卤面怎么做？
西红柿打卤面做法
1. 鸡蛋放在容器内搅匀；
2. 西红柿切块；
3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜***即可）；
4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；
5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；
7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
西红柿打卤面怎么做？
西红柿打卤面做法
1. 鸡蛋放在容器内搅匀；
2. 西红柿切块；
3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜***即可）；
4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；
5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；
6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；
7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
茄汁卤面怎么做？
卤面在北方被很多朋友喜欢，在河南，山东一带很多面馆都能吃到，
茄汁卤面，做法其实很简单，茄汁+卤面，上笼蒸。
下面小滋给大家分享一下个人做法:
茄汁熬制:所需食材熟面条，番茄，蒜苗，四季豆(或长豆角)，黄豆芽，芹菜，大葱，生姜。
锅中热油，放入葱姜蒜爆香，放入番茄炒出番茄汁，放入四季豆，黄豆芽，翻炒(四季豆不容易熟需先放)，一次放入蒜苗，芹菜，加少量水，放入盐味精鸡精，老抽，十三香调味(汤汁稍微多点)
把炒好的菜倒入熟面条中，搅拌均匀，然后上笼开始蒸，一般蒸15-20分钟即可。大家吃卤面跟炒面一样，最好配点酸汤，那样会更美味可口。
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