香菇猪肉饺子馅包子的最佳做法？
第1步、温水（不超过40度）将酵母溶化，一点点加入到面粉里，用筷子搅成絮状。
第3步、发酵至用手指按下不再弹起即可。
第4步、准备馅料，猪肉末，香菇、小葱（最好用大葱）、姜切成碎。
第5步、取大碗猪肉末中加入植物油、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒面、胡椒粉、姜、葱顺着一个方向搅拌均匀提前腌制。
第6步、当面发好时候，将香菇、加入猪肉中、加入盐、鸡精搅拌均匀备用。
第7步、将发酵过的面团反复揉至气泡排除。
第8步、将面团揉成长条状，再分割成小份。
第9步、全部揉成圆形剂子。
第10步、擀饺子皮一样擀成饼状。
1.面粉发酵粉都准备好，发酵粉用温水化开倒入面粉中
加适量的温水将面粉搅成絮状无干粉
2.加适量的温水将面粉搅成絮状无干粉
和成稍软的面团盖上湿布放一旁发酵
3.和成稍软的面团盖上湿布放一旁发酵
猪肉洗净剁成肉糜，放葱姜末，生抽老抽、十三香，盐和油，豆瓣酱顺时针搅打上劲
4.猪肉洗净剁成肉糜，放葱姜末，生抽老抽、十三香，盐和油，豆瓣酱顺时针搅打上劲
6.面团发酵至手指***面团不塌陷不反弹后揉搓排气后醒10分钟
答: 做法如下
2/8将葱和姜切成末。
3/8将香菇洗干净，把水挤干，切成末。
4/8将肉末和葱姜放在一起继续剁碎。
5/8剁好的肉末和葱姜用大点儿的容器装好。
7/8顺着一个方向搅拌均匀，猪肉香菇饺子馅就做好了。
材料：五花肉250克、油面筋150克、水发香菇50克、葱末适量、姜末适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量。
1.将五花肉切成小丁。锅中倒入一点油，放入五花肉煸炒至出油。
2.加入剁碎后的香菇、葱末和姜末，再加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
3.待馅料炒好后，移入容器中冷却备用。
4.将油面筋剁碎，并加入少许盐，揉搓搓成细碎的油面筋馅料备用。
步骤 1
烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。
步骤 2
猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。再加入鸡粉，细砂糖，酱油，米酒拌匀。
步骤 3
香菇猪肉饺的做法？
材料：面粉，猪肉，香菇，食盐，鸡精，调和油，胡椒粉。
1、在面粉中加入适量冷水，和面，和成面团后静置，让面团醒1小时；
2.香菇去蒂，冷水洗净后加入到锅中开水焯一下，沥干水分后切碎；
3.调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；
4.加入香菇搅拌均匀；
1、买来现成的猪肉馅备用。
2、买香菇适量，洗净，先用水焯一下，然后捞出来挤干水分切碎。
3、将肉馅和香菇的碎末搅拌到一起，加适量的水，搅匀。
4、依据个人的口味加盐、酱油、鸡精、姜粉、胡椒粉、油、香油即可。
5、和面适量。
