肉油酥饼的做法：酥油肉饼的家常做法

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度，13分钟左右，根据自己家烤箱协调。成品如下图。

烤箱烤糖酥饼的温度时间为180度烤25分钟左右，烤好放在烤架上晾凉。180度附近的，是蛋糕一类常用选择。还有培根这类薄的或者肉馅一类的小块肉类的选择。离开了撕时间光谈温度是没有意义的。温度与时间要相搭配。

根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

（图片来源网络，侵删）

1、面粉240克、盐2克和酵母粉2克拌匀，倒入温水约145克，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，饧30分钟（注意温度，不要让面团过度发起，只要变得柔韧就好）。

2、宫廷香酥牛肉饼的做法步骤1面粉240克、盐2克和酵母粉2克拌匀，倒入温水约145克，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，饧30分钟（注意温度，不要让面团过度发起，只要变得柔韧就好）。

3、牛肉饼讲究颜色金黄，皮脆瓤酥，肉香浓郁，首先我们从和面开始。2斤面粉。

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4、做法：将马铃薯洗净，略煮去皮并压成薯蓉，牛肉切碎，加盐、胡椒粉用搅拌机搅碎，鸡蛋去白留黄，葱切粒。

1、有些油酥是用猪油做，这里则用食用油和面粉。35克的食用油在灶台上烧到5成热的时候，浇在25克的面粉上，然后用小勺搅拌均匀，晾凉备用。接下来就是搅打出300克左右的猪肉馅，5根香葱洗净沥干水分，切成碎末备用。

2、用180mL上下的温水和面。拌和到面絮状物以后，着手搓成较软的面糊。补水面膜上一层油锁定水份。密封性醒发半小时。此刻再做些油酥饼。葱油饼最懒人的做法，柔软又多层，葱香味十足，放凉也不会变硬。

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3、具体做法来看一下。食材：水油皮：面粉180克，玉米油30克，白糖40克，清水70克左右。油皮：面粉160克，玉米油80克。馅儿料：猪肉，葱花，生姜，食用油，老抽，生抽，料酒，食盐，白糖。

4、油酥饼的做法：用料主料面粉500克大葱30克辅料食油10克花椒粉10克黑胡椒粉5克盐2克面粉加入温水和好；扎软，饧发30分钟。大葱洗净切细粒；碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、盐调成油酥备用。

5、教您蒙城油酥饼怎么做，如何做蒙城油酥饼将净猪板油撕去皮膜，剁成蓉，放入盆内，加熟猪油、五香粉、葱白末拌匀成油馅。

做法步骤：将面皮材料混合，揉成柔软的面团，静置醒发半个小时以上。将醒发后的面团分成鸡蛋大小，再醒发二十分钟（便于拉伸）。将醒发后的小面团擀成长条，再拉长至五十厘米左右的长条，抹上十五克油馅。

准备：面粉3杯，水5杯，食用油0.5杯，泡打粉0.5tsp，食盐，酵母放入面包机，揉20分钟成面团，如果用手揉则需45分钟左右。香油、芝麻酱各30毫升，混合调匀成为油酥。2。

月牙油酥烧饼是大荔传统式食品类，因状如月牙而而出名。原材料为小麦面粉、食盐、食用碱、白芝麻、茴香，食用油，经揉面、制坯、烙烤三道工艺流程而成。

蒙城油酥烧饼的配方 1斤中筋面粉，6克盐，225克水。【不同季节盐和水略有不同，大家灵活把握就行】。猪油馅比例：一级猪肥油30斤，制成油泥，八角粉250克，五香粉150克，鸡精200克，盐200克。

做油酥烧饼进烤炉前多刷油能够让饼皮更酥脆，少刷油就会硬一些口感差。

说起来烧饼是大众[_a***_]，全国各地很多地方都能见到，种类非常的多，如芝麻烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼...即使同样的烧饼，由于地区的不同，其滋味道也不同。也许是一方水土养一方人，阜阳人还是喜欢吃当地的传统烧饼。

面粉300克，水160克，食用油20克，盐少许，一起和成光滑的面团。加盐的目的是为了增加面团的筋性，加食用油是为了不沾手，同时也可以增加面团的延展性。把揉好的面团分成大小均匀的小剂子。

准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉准备上15g左右就成，主要用来撒（花椒粉和五香粉2：1）。在抹了油的案板上，取一个剂子。擀平或者压扁，醒好的面团非常听话。均匀的抹上油酥。

在普通面粉中加入一克小苏打，用温水和匀盖上布饧十分钟；等待面团饧好揉圆再饧五分钟；利用饧面团的时间，开始调制牛肉馅。

半斤牛肉、鸡蛋一个，先搅拌均匀，然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油，再搅拌均匀，让馅充分吸收进调料味。一根葱切成细末，放入馅中继续搅拌。也可以在做饼的时候把葱当放进去。

你好，牛肉酥饼的做法步骤如1 将饼皮配料的所有材料混合在一起，揉成光滑柔软的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜，醒发半个小时。2 醒发面团的同时制作牛肉馅。把花椒粉、盐、葱末、姜末、生抽加入牛肉馅中，搅拌均匀。

芝麻烧饼原料：面粉3杯，水5杯，食用油0.5杯，泡打粉1/2tsp，食盐适量，香油、芝麻酱各30毫升，酵母8g（约1小包），白芝麻约50克。1。