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排骨汤炖白萝卜
1、倒入开水,此后照后面的2点做味道更佳)。萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
2、步骤:把生姜、萝卜切好备用;先把排骨去血水;洗干净;加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟;汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟;然后加入盐和胡椒粉即可。
3、我们来分享一道萝卜排骨汤的制作方法,鲜美不腻,一口下去,暖意十足。准备阶段将猪脊骨砍成块,白萝卜切块,姜切片备用。焯水阶段在锅内倒入清水,放入排骨,淋入少量料酒,焯去血水,捞出洗净。
排骨莲米汤做法
1、将排骨、人参、莲子一同放入锅中,加适量水淹没过食材,然后加入适量食盐调味,盖上锅盖,炖汤两小时。
2、准备材料:猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量。猪肋排治净,剁成5厘米长的节;莲子用温水洗净。
3、步骤/方法:锅内加水,倒入排骨,煮沸,过水,过冷水;莲子去芯洗净,红枣去核洗净,百合元肉杞子洗净;瓦锅内加水,所有材料倒入瓦锅中,盖上锅盖,炖5小时,然后适量加盐,再炖几分钟,关火即可食用。
排骨怎么炖汤有营养
将焯好水的排骨再次洗净备用。 起锅烧水,加入葱段姜片,加入排骨,炖肉包(没有炖肉包的可以加入花椒大料、桂皮、小茴香、香叶等香料)和料酒,大火烧开转小火炖至45分钟(排骨软烂即可)。
先把藕放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜,沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。冬瓜排骨汤 用料:猪排骨一斤,斩块。
竹荪排骨汤竹荪排骨汤口感鲜美,营养价值极高。只需将排骨、竹荪、姜、胡椒粉、料酒等材料一起放入砂锅中,用小火煲煮一个半小时即可。出锅前撒上香菜末,既提味又美观。黄豆炖排骨汤黄豆炖排骨汤美味又滋补。
排骨一根,剁成段,回家清洗干净,放入干净锅里,倒入清水末过排骨,开大火,盖锅盖,烧开,焯水!水煮开,关火。将排骨捞出,冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净,放入大半锅清水,放入焯好的排骨,下姜片。
怎样炖排骨
作法: 将十全大补的药材加20杯水熬成约剩10杯分量的药汁后,捞起药材,留取汤汁备用。 排骨用热水烫洗净后,放入锅中,加入预备好的生药汤汁及米酒,再炖煮约1小时,起锅之后,再加盐。
煮一锅开水,倒入排骨焯水捞出,用清水清洗干净,放入煮锅,加入冷水、料酒、葱姜,大火烧开,中小火炖45分钟左右,将排骨捞出,沥干水分备用。
猪排骨焯水逼出血末,捞出备用。 锅中加入足够量的水,放入焯过水的小排,水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒,大火烧沸,转小火。 小火保持水面微沸,炖煮1·5小时,排骨基本上已经很软烂了,汤也很清。
做法如下:2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。