健身为什么要吃鸡胸肉?
健身不一定非得吃鸡胸肉,但鸡胸肉确实低脂高蛋白,鸡胸肉的脂肪含量只有5%,在常见肉类中是偏低的,而鸡胸肉的蛋白质含量却高达19.4%(高于很多常见畜禽肉类),如果是去皮的鸡胸肉,脂肪的含量更低,蛋白质含量则更高。因此,鸡胸肉确实是健身的人补充优质蛋白的首选食物之一。
当然,如果考虑到个人口味,很多人不太喜欢发干发柴的鸡胸肉,那健身期间,也可以选择其他低脂肉类、奶类、鸡蛋来替代鸡胸肉,鸡胸肉并不是唯一,甚至也不能简单说就是最好的选择(因人而异)。比如瘦牛肉,脂肪含量也只有2.3%,蛋白质含量高达20.2%,脂肪的含量比鸡胸肉要低,蛋白质含量略高于鸡胸肉,当然就不比鸡胸肉差。
甚至经常被很多健身人士嫌弃的猪肉,如果你选择瘦的猪肉,蛋白质的含量也只有6%左右,蛋白质的含量高达20.3%,也不比鸡胸肉差多少,也可以作为健身期间的优质蛋白来源之一。
当然,如果很多人爱吃肥牛、肥羊、五花肉,那肯定就比鸡胸肉差多了,而且价格上,鸡胸肉也是略有优势的。总之,鸡胸肉是一种不错的选择,但并不是唯一,健身人士,根据自己口味需求,吃一些瘦的牛羊肉和去皮的禽肉,也都是不错的选择。
活跃于健身圈的朋友,应该是对鸡胸肉这道食物不陌生,它是我们在健身过程中常常会用到的一道食材。所以说,鸡胸肉可以算是健身必备单品之一,基本上去健身的时候,教练都会告诉我们多吃鸡胸肉,少吃一些猪肉。那么为什么鸡胸肉是减肥者、健身者的帮手呢?而且,为什么咱们一定要吃多鸡胸肉?但是却不推荐多吃鸡腿、鸡翅膀等这些地方的肉呢?
其实,鸡胸肉的蛋白质含量是相当的高,但热量却又相当的低。100克的鸡胸肉,其热量才只有133大卡。但如果换成鸡腿,那么100克的鸡腿热量能够达到181大卡。鸡翅就更加的高了,100克的鸡翅能够达到194大卡。所以这样看,鸡胸肉才是最佳的选择,否则补充了太多的热量,这对我们的减肥、锻炼都不是太有好处。
接着,鸡胸肉味道也很好,肉质鲜嫩,同时脂肪含量又少,想要减脂、减重的人,都会适合吃鸡胸肉。再者来说,这种肉吃下肚会给人很强烈的饱腹感,从而能帮助我们减少对其他食物的需求量。这样一来,食量降低了,但是我们人体所需的蛋白质含量却又补充够了。而且通过鸡胸肉这样控制食量,能够让我们渐渐少吃多餐,不会暴饮暴食,这为我们养成良好习惯也是有一定帮助。
第三,鸡胸肉里面含有着一种名叫咪唑二苔的物质,这类物质对人体也是有好处,它能增强我们记忆力,同时帮助人体缓解疲劳感。在经过一番运动之后,我们身体也会因为大量运动而觉得劳累。因此,在用餐之时,如果能吃一些解乏、解累的食物,这可就真的是帮了大忙了。
了解完了鸡胸肉的好处以后,下一次教练再让你吃鸡胸肉,那可就别去抗拒了。虽然有的人觉得经常吃鸡胸肉会觉得有点腻味,但是教练也没让你常吃,只是建议多吃。如果吃腻味了,那么偶尔换一换其他的口味也是不错的。再说了,当我们的运动量过大之时,单单只吃鸡胸肉,那是不足以弥补我们的消耗。因此,这时教练就会推荐我们吃牛肉,因为它里面含有饱和脂肪,能促进我们肌肉生长。而且牛肉里面的蛋白质也高,同时还含有维生素B和锌,这些也是我们体内所需要的营养物质。
鸡胸脯是健身增肌人士最爱食物之一。因为健身之后需要补充大量的蛋白质,以促进肌肉的生长,所以需要吃蛋白质含量高而热量低的东西,促进机体修复,使肌肉增大。其中首推鸡脯肉,它满足了脂肪含量低,蛋白质含量极高,整体热量低的特点,所以对健身爱好者来说,鸡脯肉当然是最好的选择了。
推荐几种鸡胸脯肉的做法:
一,水煮鸡胸脯肉。水烧开后,把鸡胸肉切成大一点的块,放入水中煮熟之后,撕成一条一条的,加入一点点的盐调料就可以吃了。其实我们也可以在凉拌菜的时候加入一些鸡胸肉。
二,干煎鸡胸肉,把鸡胸肉用盐好油酱油料酒,五香料腌制一会儿,平底锅烧热刷少量油防止粘底。然后把鸡胸肉放进去煎熟,撒上胡椒粉或辣椒面就可以吃了。
三,麻辣鸡丝,吃过椒麻鸡的同学都知道,那个味道特别好吃,同样的道理,把鸡肉煮熟,撕成一条一条的,然后加入辣椒,洋葱,油盐,酱油,青辣椒,红辣椒进行搅拌。
健身为什么要吃鸡胸肉?
健康苦行僧,开讲啦!
来几个数据开始这篇问答吧,一百克的牛肉,一百克的猪肉,一百克的羊肉,一百克的鸭肉,一百克的鸡肉放在你面前,你会选择哪个作为健身餐呢?
我会选择鸡肉,100g牛肉热量为310千卡;100g猪肉热量为307千卡;100g羊肉热量为176千卡;100g鸭肉热量为183千卡;100g鸡肉热量仅为134千卡。
而鸡胸肉的热量就更低了,尤其是那些去皮的鸡胸肉,低脂肪高蛋白,是很理想的健身补充,蛋白质是肌肉构成的原材料呀,你要想着追求完美的身材,你能不吃鸡胸肉嘛。
鸡胸肉最不好吃就怎么吃,这是一个很残忍的答案,水煮,清炖,太柴了,但却是最好的选择,简单腌制的鸡胸肉也可以,味道更让人能够接受一些。
西蓝花配鸡胸肉是很好的搭配,我经常这样做,我比较喜欢用油醋汁淋上去,这样口感会好很多,身边有些朋友会自制一些调料,有很多这类的分享,大家可以简单搜一搜就好。
1:健身后我都会比较累,大部分时候不高兴做,不高兴改刀鸡胸肉入味,所以有时喝一些蛋***做蛋白质的补充。
2:看过一期韩国的综艺,为了图省事,竟然将鸡胸肉拿榨汁机打碎喝,再加入一些蔬果,看上去很吃惊,但转念一想,营养搭配也很合理,也没有食物的相冲,似乎也是一个解决方法。
可能但凡运动减肥或者健身过的朋友,应该多多少少都是吃过鸡胸肉的,现在有时候刷刷抖音什么的,看到减肥餐、健身餐的内容,基本上鸡胸肉也是出镜率最高的肉类。
那么到底是什么原因让健身的人如此“钟爱”鸡胸肉呢?这次我们就来解答一下吧!
大多数人应该都是为了获得更好的身材曲线、更强壮的身体,从而让身体更健康、生活更自律。其实也可以简单理解为是一种爱美之心,毕竟向往美是人类的一种美好憧憬,这是很正面的事情。但其实这些都是后话了,让很多小伙伴开始走上健身之路的最直接因素往往是:身上脂肪太多了!
所以很多人开始健身就是为了将身上的脂肪“雕琢”下去,也正因为如此,健身适合吃的食物往往有一个前提,那就是要相对低脂,而这就是鸡胸肉的最大优势之一了。
通过上图我们可以发现,每100克的鸡胸肉只有5克的脂肪,而猪的里脊肉可以说是它身上脂肪最低的部位了,但是每100克猪里脊的脂肪也有7.9克左右,蛋白质还没有鸡胸肉高。
其实也并不是没有其他肉比鸡胸脂肪还低,事实上鸭胸、牛里脊、羊里脊的脂肪含量就都比鸡胸肉低一些,而且后两种里脊肉还比鸡胸肉好吃,那为什么很多人还是优先选择鸡胸肉呢?这就涉及到另外的两个因素了,那就是蛋白质含量和价格。
简单的说就是鸭胸虽然脂肪更低,价格比鸡胸贵不了太多,但是它的蛋白质含量没有鸡胸肉高,而且说实话鸭胸也没有鸡胸肉好吃。至于牛里脊和羊里脊的情况就更明显了,它们虽然都比鸡胸肉低脂肪,还比鸡胸肉好吃,而且蛋白质含量都还比鸡胸肉高那么一点点(100克牛羊里脊大约20到22克蛋白质左右),但是它们价格贵的多啊,买一斤牛里脊的费用差不多可以买4到5斤的鸡胸肉了。
一个健身的人要想确保肌肉的正常生长,那么在确保适量运动的前提下,至少需要按照每公斤体重摄入1.5到1.8克的蛋白质,也就是说一个70公斤的人每天需要吃105到126克的蛋白质。
注意啊,这是需要摄入的蛋白质的量,可不是肉的量,我们以最低的105克蛋白质需求为标准换算一下,也就是说吃牛、羊里脊要吃到105克的蛋白质,每天得至少吃大约477克,而吃鸡胸肉可能需要吃多一些,至少吃大约541克。但是只要去买过菜的朋友,对于不到一斤的牛羊里脊和一斤多点的鸡胸肉的价格,咱们应该心里有数这是多大的差距了吧,而这还只是1天的消耗,而且是按照最低消耗标准计算的。