烤五花肉是怎么做的？
洋葱切块备用，生姜切片备用，切好以后我们放入准备好的肉片中腌制。
接着把碗中加入适量蚝油、适量生抽，适量老抽上色，适量烧烤料。
3.腌制五花肉
适量的油，我们用手将其抓拌均匀，抓拌均匀以后我们腌制一个小时左右。
4.时间到后即可烤
腌制的时间越久越有味，时间到后腌制的五花肉就可以开始烤了，味道特别的棒。
做法如下：
准备材料：新鲜的五花肉 盐 黑胡椒粉 料酒 蜂蜜 生姜 蒜 食用油
步骤：
在五花肉片两面均匀地涂上盐和黑胡椒粉，再加入适量的料酒腌制20分钟左右。
将生姜和蒜切成末，加入适量的蜂蜜和食用油，搅拌均匀成为腌料。
将腌制好的五花肉片放入腌料中，均匀地涂抹上腌料，腌制30分钟左右。
预热烤箱至200度，将腌制好的五花肉片放入烤盘中，放入烤箱中层，烤15分钟左右。
翻面后再烤10分钟左右，直到五花肉表面呈现金***即可。
小贴士：
烤五花肉是一道美味的烧烤菜肴，下面是一份简单的烤五花肉制作方法：
所需材料：
1. 五花肉 - 500克
2. 生抽 - 2汤匙
3. 老抽 - 1汤匙
4. 料酒 - 1汤匙
5. 白糖 - 1汤匙
7. 蜂蜜 - 1汤匙
8. 姜 - 1小块
五花肉切成厚厚的薄片，准备烤肉酱。淋入适量烤肉酱。抓拌均匀，腌制10分钟。
锅中热少量油。铺上五花肉，小火慢煎。煎好一面，翻另一面再小火慢煎。表面轻微焦黄即可。五花肉撒上适量白芝麻。
【辅料准备】：白醋，蚝油，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，陈醋即可。
【食材处理】：在这里笔者先要介绍一下应该买哪种五花肉。在市面上五花肉分好多种，对于今天这款美食而言，我们可以选那种三层肥两层瘦的，这样做出来的脆皮五花肉肥而不腻，脆嫩鲜香；而且在买五花肉的时候，尽量买整条带皮的五花肉，建议不要切成小块哦。
第一步：首先我们在锅中准备300ml的冷水，依次加入适量的葱、姜、料酒、洗净的五花肉，适当搅拌后盖上盖，中火煮沸两分钟；然后开盖捞去浮沫，之后盖上盖转小火继续煮十分钟。
第二步：然后我们准备一个小碗，开始调制腌料汁。在碗中依次加入蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，胡椒粉，均匀搅拌一分钟备用。
烤生猪肉的做法？
1、将猪肉洗干净后切成片，然后用菜刀背横拍一遍，然后再竖拍一遍，然后将猪肉放入碗中备用。
2、往猪肉里面加入酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌制4个小时。
3、腌制好的肉，加入韩国辣酱和烤肉调料，搅拌均匀后，继续腌制8小时以上，最好是经过1个晚上的腌制。
4、取出腌制的肉，烤的时候最好准备石盘烤，将肉放在上面，将两面都烤熟即可。
食材：生猪肉、大蒜、生姜、洋葱、烧烤料、孜然粉、五香粉、麻辣鲜、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、食盐、生菜
1、首先准备一坨五花肉。购买五花肉的时候，选取猪中段的五花肉，前段太肥，后段太瘦，中段五花肉是最合适的！
2、五花肉选取大坨一块切下买回来，这样呢就可以切出大片的五花肉。五花肉清洗干净，放入冰箱冷冻一会儿取出来，切成大薄片。
3、姜蒜拍碎，洋葱切碎丁放入大碗中，往大碗里倒入五花肉，开始腌制烤肉了。放入适量食盐、一点点白糖、胡椒粉、烧烤料、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、蚝油、生抽抓拌均匀，再倒入适量茶树油抓拌均匀腌制30分钟至一个小时。
4、五花肉腌制好后，去掉蒜瓣、姜、洋葱，挑出五花肉装在盘子里。
