长扁豆炒肉家常做法？
原料：扁豆角、里脊肉、食盐、食用油、料酒、花椒粉、淀粉、生抽、蒜瓣、姜片、豆瓣辣酱。
做法步骤：

第1步、准百原料；

第2步、将扁豆角入煮锅内，水里放入1克食盐，将扁豆角煮熟；

第3步、将煮熟的扁豆角斜刀切段；

第4步、切好的肉片放入料酒、生抽、花椒粉、淀粉、食用油抓匀，腌制10分钟；
食材清单
五花肉切丝焯水备用，我选的比较肥的五花肉，煸出油炒菜特别香
葱、蒜末备用
材料：扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克
具体步骤：
1.扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝
3.锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色
5.加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒
6.加入水淀粉，翻炒均匀即可使用
用料
长扁豆 300克，瘦肉 1小块，蒜 2瓣，盐 适量，鸡精 适量，生粉 1勺，红彩椒 半个， 葱花 少许
做法步骤
步骤 1
准备好食材：扁豆去蒂洗净斜切丝；红彩椒切小丁；瘦肉切肉末，加1勺生粉拌匀；蒜切蒜末；葱切葱花。
扁豆300克，猪肉（瘦）150克，植物油15克，食盐3克，红椒半个，生抽1大勺，姜1块，蒜2瓣，鸡蛋清10克，蚝油5克，玉米淀粉5克。
【做法】①准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段，红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，猪肉切成丝。②猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀。③锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。④锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。⑤下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透，放入适量盐、蚝油出锅。
长豆角炒肉多长时间熟？
8-10分钟
肉炒豆角煮8-10分钟能。
豆角,在选购的时候要选择颗粒比较饱满的豆角,新鲜的豆角外观颜色应该是翠绿色的。
在炒豆角之前,要先把豆角去筋后用清水进行冲洗。
在食用豆角的时候,豆角比较常见的吃法有清炒豆角、豆角炒肉、豆角炒蒜苗以及豆角炖排骨等等。
怎样做长豆炒肉？
准备材料：长豆角、猪肉、老抽、生抽、姜、葱
做法：
1、把长豆角切段备用，猪肉切成片状；
2、在锅中倒入适量油，将切好的猪肉片放到锅中炸到金黄；
3、在锅中加入老抽、生抽和葱姜，爆炒一会儿猪肉；
1. 首先需要准备好豆角和猪肉，还需要一些调料。
2. 将豆角洗净切段，猪肉切成薄片备用。
锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后放入猪肉煸炒至变色。
3. 接着放入豆角翻炒，加入盐、酱油、糖等调料调味。
4. 最后加入适量水，煮至豆角变软，收汁即可。
5. 如果想要口感更好，可以在炒豆角前先将豆角焯水，这样豆角会更加嫩滑。
同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他蔬菜来增加口感。
