甜薄脆饼干吃不完怎么加工？
甜薄脆饼干如果吃不完，可以通过以下几种方式进行加工，避免浪费：
1. 饼干屑：将饼干放入塑料袋中，用擀面杖或者其他重物轻轻敲碎成小块或者屑末，可以用来做饼干屑装饰其他甜品，如冰淇淋、奶昔、蛋糕等。
2. 面包布丁：将饼干碎末与牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合，倒入烤盘中，制作成面包布丁。
3. 饼干奶昔：将饼干与牛奶、冰淇淋和糖一起放入搅拌机中打碎，制作成饼干口味的奶昔。
4. 饼干糖果：将饼干碎末与融化的巧克力混合，然后放置冷却，制作成巧克力覆盖的饼干糖果。
薄脆饼怎么做？
1/7 把所有材料放到面包机里，按上和成键


3/7 取一小块，擀成簿面

4/7 切成方块，在每一块中间在划上三刀

5/7 起锅放油，大火烧

1· 鸡蛋、油、芝麻、低粉、糖放一起
2· 搅拌均匀
3· 倒入不沾烤盘，刮刀抹平抹均匀，普通烤盘记得垫油纸防粘
4· 送入预热好的长帝小馋猫烤箱，中层、上下火165度烤30分钟左右
5· 烤到色泽金黄酥香
6· 随意掰碎开吃，太香了，好吃到转圈圈！
那种薄薄脆脆的饼干要怎么做，需要什么特殊材料嘛？
饼干的脆和使用材料有直接的关系，材料合适的时候，薄脆只需要不太厚就可以达到标准，还想加入一点酥性可以尝试加入少量小苏打，小苏打的加入会使面粉中产生微小起泡吃起来就有酥脆的感觉了。
材料准备:
1.鸡蛋两个。
2.砂糖10克。
3.食盐3克（这款饼干有一点偏咸口）。
4.玉米油50克。
5.低筋面粉60–70克。
7.小苏打1克。
酥脆诱人的薄脆饼干的新做法，搅一搅，拌一拌，特别香
需要准备的食材有：鸡蛋、面粉、瓜子仁
1.碗中打入两个鸡蛋清，再倒入30克细砂糖，用筷子搅拌均匀。
3.再倒入30克面粉，用铲子上下翻拌，这里要注意不能画圈搅拌，以免面粉起筋，到时候做出来的饼干不酥脆。
4.翻拌至细腻粘稠的糊状后倒入50克左右的瓜子仁，上下翻拌均匀。
5.电饼铛中放入一张油纸，用汤勺舀半勺放入锅中，慢慢摊平成薄饼，先不要盖盖子，直接烙至定型。
6.定型后再盖上盖子烙3分钟，然后打开盖子翻一个面继续烙2分钟。
7.最后不盖盖子，反复翻面烙至表面金黄酥脆即可出锅。
8.一道酥脆可口的瓜子薄脆饼干就做好了，自己做的小零食，孩子吃了更健康。
说起薄薄脆脆的饼干，很多伙伴都喜欢，我个人也比较喜欢将它做成休闲食品，要说起做法，主要分为两种类型。
一种是用黄油制作的，需要打发黄油，然后一般需要冷藏面团定型，然后将面团用饼干模具切割成各种形状；这种是利用黄油打发入空气，让饼干形成酥松的口感。材料上以黄油、鸡蛋、糖面粉为主材料。比如有名的白色恋人饼干，其实也属于一种黄油打发型薄脆饼干。
另一种材料使用也差不多，但在油脂的选择上直接使用了我们家庭更常见的植物油，无需去打发黄油，将所有材料混合在一起即可，无需冷藏面糊，直接倒入铺有烘焙油纸的平整烤盘中薄薄一层即可，然后切割成块状即可食用。总的来说这种方法操作起来更简单，完全0基础的厨房小白，也可以轻松hold住，今天我们就介绍这样制作简单的薄脆饼干做法，希望大家喜欢！
参考份量：11寸烤盘 一盘
食材：
蛋白：2个（约60g），玉米油：30g，低筋面粉：40g，细砂糖：30g，盐：一小捏，白芝麻：60g
烘烤时间：烤箱中层，170度上下火，烘烤18分钟左右。（烘焙时间和温度仅供参考）。
制作步骤：
1、 蛋白+细砂糖+盐，搅拌至糖、盐基本融化。（无需将蛋白打发）。
