咸味饼干的家常做法用烤箱?
咸饼干
辅料
蛋黄(刷表面)少许
1. 材料备齐 ,黄油软化。
2. 黄油,盐,糖,植物油混合均匀。
材料
低筋面粉 200g,无盐奶油 70g,盐10g,佛蒙特咖哩1块,鲜奶 30-40g,黑胡椒粒 少许,迷佚香 适量
做法

1: 准备好食材。

2: 将鲜奶打微波10秒,放入咖哩块溶解,

3: 回到室温的无塩奶油加入面粉略略抓成小块状,

茶叶咸饼干的做法?
材料:水油皮:中筋粉100克,植物油15克,麦芽糖20克,酵母1/2小勺,水45克
烘焙:180上下火,中层18分钟左右至上色(原方君之略修改)
做法:1、水油皮材料混合均匀,揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大。
2、发酵完成的面团排气后重新滚圆,加保鲜膜静置松驰15分钟。
3、将油酥材料混合并用手抓捏成团。
4、将油酥包入松驰好的水油皮面团中,捏紧收口。
5、收口朝下放在操作台上松驰15分钟。
6、操作台涂薄一薄油或洒粉,将面团擀开成长方形大片,左右两侧分别向中间折起。
咸饼干哪种好吃?
相信我,不怕吃不完,就怕不够吃,囤起来!!!
这是一款真心超级好吃的网红小零食—冬己小饼干。咸蛋黄口味,真的,咬一口就是全世界,回味无穷,好吃到爆炸。满嘴都是蛋黄和饼干混合的香味,酥脆不粘牙。咸蛋黄夹心味道刚刚好。这一款饼干,如果你放入微波炉热了,饼干掰开后的夹心是可以拉丝的。这种吃法一定要安利,超香超有味的!!!三万个推荐咸蛋黄!!!千万别犹豫!!!
另外一个口味黑糖也是超级推荐的。浓郁的黑糖味道,纯正、甜口,就是小时候的黑糖那种味道,很纯正,超级好吃!!!个人觉得可以买一两袋这个黑糖口味的。你越越吃越上瘾的。然后因为产品都是一个个的独立包装,无论你外出还是在办公室,都非常方便携带,饿了就来一个,轻松解决问题。
吃过绝对会回购的那一种,不爱吃饼干的你也会爱上,比如我。还是开头那句话:相信我,不怕吃不完,就怕不够吃,囤起来!!!
一般的话。我都会买一种日式海盐那种苏打饼干,微咸很酥,自己做的话也可以的
用料
黄油 65克纯糖粉 42克玉米油 45克清水 45克盐 3.5克葱花 40克低粉 175克
1.室温软化黄油,先用电动打蛋器打散。加入糖粉、盐,先用电动打蛋器低速打散,再转中速搅打至黄油变白,体积膨大,加入玉米油。使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状,加入清水。使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状
2.加入香葱碎,使用电动打蛋器中速搅打均匀
3.加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉和黄油充份拌匀,至看不到颗粒的粉状
4.将面团搓成长条,放入模具中压实。这里可以用硅油纸垫方便脱模,用保鲜袋包住模具放入冰箱冷藏至少一小时,如果想快一点可以先冷冻20分钟后再拿出来冷藏
5.烤箱预热180度,冷藏好后取出切片码放进烤盘(切成5-8mm厚度),然后间隔一定距离摆入烤盘上下火180度烤25分钟,至饼表面上色后,再焖5分钟即可
我很喜欢咸饼干,看见咸饼干就想尝试一下,咸饼干的口味很多种比如常见的有香葱、海苔、奶盐、芝士等等,这些口味一般做成苏打饼干的话就比较清淡一点,普通饼干要比苏打饼干的味道重一点,我自己感觉不错的咸饼干有薯工坊的鱿鱼口味饼干;香葱饼干我经常买那种很大一箱包装简陋的那种(从小吃到大,好吃,实惠);海苔最经常吃的是良品铺子的;奶盐就是日式小圆饼了,感觉奶香味与海盐味结合在一起很完美;苏打饼干最经常买的就是太平的了;惊奇脆片饼干的蔬菜口味也不错。要说那种好吃还是得根据个人的喜好。
熟的咸蛋白能做饼干吗?
身为信阳人,走过吃过东南西北方圆一千公里,虽然各地都有一点好吃的小吃丶食谱,但最后总结还是广东人会吃;咸蛋就是咸蛋,蛋白就是蛋白,蛋黄就是蛋黄,以我们信阳山区的老家吃法,把蛋黄蛋白一起和大蒜捣碎,也是一个地方的美味。你说你用它做饼干,我觉得不咋的
所需食材如下
水油皮的做法:低粉100g,水(牛奶)55g,糖粉15g,黄油15g。
油酥的做法:低粉50g,黄油25g,熟咸蛋黄5-8个。
1 水油皮用黄油加热融化,所有材料混合成团,封保鲜膜静置30分钟;油酥部分咸蛋黄捏碎和低粉、黄油抓匀成团备用。
2 醒好的水油皮按扁包入油酥,收口朝下擀成长方形薄面片,左右向中间对折,叠被子一样折起并再次擀成长方形薄片,此步骤重复3次,饼干分层的关键步骤。