杏鲍菇炒肉,杏鲍菇炒肉最好吃的家常做法

1. 杏鲍菇炒肉的做法？

杏鲍菇炒肉的做法？

1、杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；2、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；3、锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；4、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒；5、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。