葱油拌面最正宗的做法？
辅料：油80毫升、葱叶一大把50克左右、生抽60毫升、老抽50毫升、糖30克。
步骤如下：
1.提前将小葱洗净，切掉葱白部分，只留下葱叶部分，切成细长段，滤干水份备用。
水开下入面条加入少许的盐倒一点凉水再次煮开，捞出面条过凉水备用
锅里倒一点油，加入葱，花椒，生姜丝，炸至葱香炸好的葱油倒入面条里面，加入盐，鸡精搅拌均匀
准备食材：鲜面条一份，大葱一根，小葱两根，食用油一勺。生抽三勺，老抽半勺，白糖一勺，用勺子搅拌均匀调成料汁。小油菜一棵。
大葱和小葱的葱白部分切成段，葱叶切成葱花。
锅内加入清水，烧开后下入面条煮熟，下入小油菜，略煮一下连同面条一起捞入碗中。
炒锅烧油，油热下入葱段炸至焦黄，捞出葱白不用，将调料汁倒入油锅，煮开后再倒入面条中即可
用料：细面适量、虾仁适量、香菇适量、黄瓜适量、葱白适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、花生油适量。
做法：
1、原料备齐，香菇、黄瓜切丁。
3、关火，下入黄瓜焯烫捞出备用。
食材：面条 1把 、 葱 4颗 、 红烧酱油 2勺 、 生抽 4勺 、 蚝油 1勺 、 糖 1勺 、 油 适量。
做法是：
1.葱洗净切成段儿备用。
2.一勺蚝油，两勺红烧酱油，4勺生抽，一勺糖搅拌均匀调成料汁儿。
3.锅烧热倒入适量的油，放入葱段，小火慢慢的炸。把葱叶炸干，炸香，捞出沥干油分。倒入调好的料汁儿小火熬出香味儿。
4.水烧开，下入面条煮熟。煮熟捞出，冲凉沥干水分备用。
5.把面条放入料汁儿中搅拌均匀。放入适量的葱花拌匀即可。
葱油拌面家常做法步骤？

第2步、起锅倒油烧热，下入香葱用中小火翻炒翻炒至微黄。

第3步、随后，加适量的生抽。

第4步、加适量的老抽。
葱油拌面家常做法：
1，先把小葱，洋葱洗净切段
2，锅上倒油，可以是菜籽油，也可以豆油，开火，把小葱段，洋葱段倒入，中小火，慢慢熬炸
3，当闻到有葱香味，以及看到小葱和洋葱有点变黄了，就关火，切记，一定不要把葱炸到焦，不然没有葱油味，只有葱焦味了
4，有条件的话，最好再用葱油再熬炸点开洋…，然后烧酱油汁，用鲜酱油，老抽，糖，稍许盐，再倒入点葱油，加点水，烧开后，倒入开洋，再烧两三分钟，关火
5，最后烧水开后，下面，点一两次水，即可捞出面
6，捞出面后，往面上浇葱油，葱段，酱油汁，开洋…拌一拌，美味的葱油拌面就可以吃了…
炸制葱油
小葱切段，葱白用刀拍碎，锅里放油，微热时放入葱白，炸至微焦捞出，放入葱段，小火慢炸，炸至水干捞出控油。
加入辅料
放入20克白糖，100克生抽，50克老抽，开小火慢慢加热，加热到起泡后就可以关火，倒入碗中放凉。
煮制面条
水开后下锅煮面，再放入几颗青菜，面条煮熟后，捞出过凉水，沥干水分后放入碗中，加入炸干的葱叶，放入三勺葱油，搅拌均匀，放入青菜，放入小葱花点缀即可
