上海青炒肉的做法

1. 孕妇吃的青菜炒肉怎么做？
2. 青菜头炒肉做法湘菜？
3. 小白菜炒肉的做法是什么？

孕妇吃的青菜炒肉怎么做？

·材料：青菜猪肉、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉。

·做法：

→1.将五花肉切成薄片，用少量盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

→2.洋葱，青菜切成适当大小的块。

→3.热锅凉油，五花肉炒至变色，加入洋葱炒至断生。

做法：

取新鲜的油菜2~6棵，摘净后洗净切段儿备用。

取新鲜的猪肉适量，去皮洗净后切丝儿或者切片儿备用。

准备适量盐、味精、生抽、料酒备用。

点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后放入猪肉煸炒，2~3分钟后，依次加入适量生抽、料酒提味，随后倒入油菜，加入适量盐，继续翻炒5~10分钟后加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。找个干净的盘子，将做好的猪肉油菜盛出来。

青菜头炒肉做法湘菜？

材料：五花肉400g，青菜适量，八角2个，姜3-5片，盐适量，鸡精适量 。

1、 备好所选材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用；

2、 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟；

3、 翻炒差不多以后，加入清水，水量最多不漫过五花肉，放入八角；

4、 大火烧开后，改小火收汁，放入盐鸡精调味；

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。

青菜头去皮切片，肉切片放盐，料酒，淀粉拌匀，大蒜辣椒切好。

锅中放入肥肉炒出油，下入瘦肉炒变色盛出。

留底油，放入青菜头翻炒，加适量盐，加入红辣椒炒匀，加入炒好的肉片，大蒜，生抽，老抽炒匀即可。

小白菜炒肉的做法是什么？

准备食材：小白菜，猪肉，姜，葱，耗油，盐，辣椒

做法：1. 小***切段，猪肉切片，姜切片，葱切末，辣椒切圈

2.小***放入开水中焯一下水，捞出备用

3.热锅热油，肉片下锅炒至变色，放葱姜炒香

4.放入小***继续煸炒，放入耗油和盐

原料：小***1把，猪肉200克

配料：葱，姜，八角，盐，味极鲜，味精各适量

做法

1：将小***洗净，切成3厘米的段，

2：锅内水烧开放小***焯水后沥干水份备用。

3：猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝，

4：底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色，

5：依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜，

6：倒入小***翻炒，加盐、味精调味即可。