猪肉炒洋葱怎么做?
【其它调料】:生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片,放入碗中,依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许,抓拌均匀腌制10分钟,把洋葱一分为二,再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。
【步骤二】:香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈,然后分别装盘备用。
【步骤三】:热锅冷油(也就是放入油把锅烧热倒掉,然后重新放入冷油),把腌制好的肉片倒入锅中,大火把肉片炒熟。
【步骤四】:肉片炒熟,放入姜蒜和泡辣椒,继续大火翻炒出香味。
【步骤五】:调料炒出香味,放入洋葱丝,同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。
【步骤六】:然后开大火继续翻炒,把洋葱炒断生,调料翻炒入味,放入香葱,快速翻炒几下,出锅装盘成菜。
猪肉炒洋葱是一道非常美味的家常菜,制作简单,色香味俱全。以下是猪肉炒洋葱的做法:
所需材料:
1. 猪肉:300克,切成薄片或丝
2. 洋葱:1个,切成丝或片
3. 青椒:1个,切成丝或片
4. 生姜:适量,切成丝或末
5. 大蒜:适量,切末
6. 生抽:适量
7. 老抽:适量
猪肉炒洋葱的做法
1. 猪瘦肉洗净,切成薄片。
2. 将洋葱洗净,切成片。
3. 在炒锅内放入适量植物油,待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒,再将洋葱下锅与肉同炒,最后放入适量酱油、盐、味精,略炒即可。
五花肉炒葱头家常做法?
1/9葱头切成丝清洗干净
2/9五花肉切成小薄片用生抽腌制十分钟
3/9葱姜切好备用
4/9锅里加少许油放入五花肉煸炒两分钟
5/9煸炒以后肉里的油脂就出来了,然后放葱姜翻炒,同时放入生抽
6/9放葱头翻炒均匀
7/9最后放入盐和十三香
8/9翻炒均匀即可
9/9成品
怎样做猪肉炒洋葱?
1. 猪肉炒洋葱的做法很简单。
2. 首先,将猪肉切成薄片或丝状,洋葱切成薄片或块状。
切成薄片或丝状的猪肉更容易煮熟,而切成薄片或块状的洋葱更容易炒熟。
3. 然后,在锅中加热适量的食用油,待油热后放入猪肉翻炒至变色。
猪肉炒至变色可以保证猪肉熟透,提供更好的口感。
4. 接着,加入洋葱继续翻炒,直至洋葱变软透明。
洋葱炒至软透明可以保留洋葱的鲜甜味道,并与猪肉充分融合。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料,翻炒均匀即可。
调味料可以提升猪肉和洋葱的味道,使整道菜更加美味可口。
6. 除了猪肉和洋葱,你还可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料,如胡萝卜、青椒、蒜蓉等,以增加菜品的丰富度和口感。
同时,猪肉炒洋葱可以搭配米饭或面食食用,营养丰富又美味可口。