如何用电烤箱烤猪的里脊肉？
用烤箱烤猪里脊肉用料 里脊 500g 自然鲜酱油 20g 蚝油 20g 料酒 5g 盐 酱油和蚝油中都含盐，根据个人口味适量添加 叉烧酱 20g 淀粉 10g 葱，姜 少许 洋葱 根据个人喜好添加 孜然，辣椒粉，胡椒粉 根据个人口味适量 烤里脊肉的做法：
1、里脊肉切成1cm左右厚的大肉片2、将除了孜然和辣椒粉之外的其他调味料混合，将肉片腌制，最后放入淀粉多抓一会3、大概腌制30分钟，将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上，在表面均匀的洒上孜然和辣椒粉，烤箱160度预热后放入烤盘，十分钟后取出翻面，在反面洒上孜然和辣椒粉，再烤十分钟就ok啦
怎样做烤牛里脊？
牛肉250克、白糖1大勺、清酒或者料酒2大勺、梨四分之一个（用搅拌机打成酱）、酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺、大葱小半根、香油半小勺、食盐2分之一勺、辣椒酱半大勺
（图片来源网络，侵删）
做法
1、把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨，放1小时左右，使调料浸入 。
2、把调料放在牛肉中，拌匀。最好用手来拌调料，更方便滋味浸入。
（图片来源网络，侵删）
3、烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上。 5-7分钟后即可取出。（具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。）
4、烤肉烤好后，放在生菜叶或者苏子叶上，和葱花、蒜片和调料酱吃。
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