青豌豆炒肉的做法？
1、新鲜豌豆剥出豆子。
3、腊肉切丁用温水浸泡一会。
4、笋焯水切小丁备用。
6、泡软的香菇切小丁备用。
8、放入腊肉、笋、胡萝卜翻炒加点料酒。
9、加点盐翻炒均匀，三丁盛出备用。
10、豌豆放水里焯水加点橄榄油和盐。
豌豆炒肉是怎么做的？
主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g 青豌豆350g 胡萝卜50g
辅料 ：干红辣椒丝少许 姜蒜片少许
青豌豆炒肉的做法步骤：
1. 猪肉分肥、瘦分开切小块。
2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。
3. 放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。
4. 把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅即可。
做法。新鲜豌豆洗干净，沥干水分。猪肉洗净切丁，用盐料酒淀粉稍微腌制一会儿，这样炒出来的肉丁又嫩又鲜。锅里放油，油热把葱放进去爆香，把猪肉丁放进去爆熟，然后盛起备用。另起锅加油，把豌豆倒进去翻炒，至断生再加进猪肉丁翻炒，最后加一些水，盐和蚝油，调味盖上锅盖焖一下，待水分差不多干时放鸡精就可以装盘出锅。
青豆炒肉的做法？
1.将瘦肉切片，
3.将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状，
4.锅中放油烧热放入姜片，
5.倒入肉片炒至变色盛入碗中，
6.锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，
7.红甜椒翻炒几分钟加入青豌豆继续翻炒，
8.青豌豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘
青豆炒肉是一道美味可口的家常菜。以下是青豆炒肉的做法：
所需材料：
1. 青豆 250克
2. 猪肉 200克
3. 葱 1根
4. 姜 2片
5. 蒜 2瓣
6. 生抽 适量
7. 老抽 适量
1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。
2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。
3、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅
1. 清理干净的肉切条，加鸡蛋青一点，盐一点生抽一点。手均匀。
2. 青豆煮好备用。
3. 锅里加油多点烧热放肉爆香出锅。
4. 锅底留油烧热，放蒜，辣椒炒香。
5. 放青豆和肉翻炒，小火，放生抽，盐鸡精，糖，翻炒。
6. 大火炒会收汁出锅。
