腔骨面做法？
将排骨切成小块，葱切段、蒜切碎，姜切成片，放到盘子里既方便备用又显得整齐。
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将排骨放入锅中兑水烧开，将脏水倒出用冷水再洗两遍排骨，将洗好的排骨放到盘子里，理由同上。
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将油倒入锅中烧热，倒入葱姜蒜翻炒约一分钟左右，将排骨倒入锅中翻炒两分钟左右，向锅内倒入凉水大火烧开，将花椒、盐、其他调料放入锅中改小火煮，大概一个小时左右将排骨的味道煮出肉煮烂，然后将排骨捞出。
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将面条放入排骨汤中煮熟，同时将青菜放入排骨汤中，最后再将排骨放到锅里就大功告成了。
调料：油菜心 (适量)， 老汤 (300ml) ，八角 (2枚) ，桂皮 (2克) ，香叶 (1片)， 草果 (1枚) ，凉姜 (3克) ，葱段 (20克) ，姜片 (10克)， 酱油 (20克)， 冰糖 (15克)， 精盐 (3克)， 味精 (2克) ，绍酒 (20克) ，清水 (适量)。
做法
把猪腔骨块凉水下锅。
水开煮5分钟撇净浮沫捞出备用。
原料：骨汤1碗，腔骨肉碎1小把，鸡肉碎1小把，香菇1个，芹菜1段，宝宝面条1小把
做法：
1） 香菇和芹菜洗净切碎，如果宝宝月龄较小，可以先把香菇和芹菜煮熟后再切碎。
2） 锅内加入骨汤，如果你煮的骨汤特别浓的话，可以加一点水。
3） 水开后掰入小面条（根据宝宝月龄决定掰的面条的大小）。
红烧排骨面的做法？
食材
排骨一斤半料酒2勺葱段适量面条适量
1锅中冷水下排骨煮开去浮末清洗干净
2放入油葱段爆香
4倒入2勺生抽，3勺酱油翻炒均匀
5倒入料酒，和大料
6加水盖上锅盖炖20分钟
7再放入豆角炖10分钟即可
辅料：香菜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、郫县豆瓣酱适量
做法：
步骤2牛肉加入老姜片，冷水下锅，烧开，去血水
步骤3锅中放油，烧热，下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈，炒香
步骤4下牛肉块，翻炒几下
步骤5加入郫县豆瓣
步骤6继续翻炒两分钟
步骤7加入水，没过牛肉一些，加入适量的辣椒油
主料
排骨适量 青菜适量 面条适量
豆芽适量
辅料
料酒适量 酱油适量 郫县豆瓣适量
盐适量 葱段适量 十三香料包1包
姜片适量
1. 排骨洗净
2. 葱段切
3. 排骨入开水焯过
1、制作红烧排骨面需要准备的食材有面条，香叶，桂皮，花椒，生姜，大蒜，小葱，青菜，香菇，黄豆芽以及排骨。
2、排骨先焯水，然后锅里面加入适量的油，把葱，姜，蒜放进去爆香，再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒，把香菇排骨放进去，加一些蚝油，老抽，生抽以及五香粉调味，上面再放一些桂皮，蚝油，番茄酱，辣椒粉，葱，八角以及香叶，加入适量的水用小火慢慢炖煮三个小时。
3、出锅之前加入适量的盐调味，等到排骨快要好的时候就把青菜面条放进去煮。
4、面条放在碗底，再浇上汤汁，放上排骨以及青菜，再撒上一些小葱芝麻，这样就可以吃了，
