菠菜面条汤面做法?
1、主料:粉丝(50克)、猪肋条肉(五花肉)(10克)、菠菜(25克)。
2、调料:花生油(5克)、香油(3克)、酱油(15克)、淀粉(玉米)(10克)、大葱(3克)、姜汁(5克)。
4、锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。
食材清单
菠菜 300克 、 热狗肠 2根 、 优选木耳 300克 、 金针菇 200克
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面汤主要角色:新鲜菠菜!但入面汤前用开水焯一下,免除涩涩的口感。
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菠菜中含有丰富的铁元素,用来搭配汤面条的做法,营养价值更高,而且做法简单又好吃。下面一起来看看菠菜汤面条的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作菠菜汤面条的食材
菠菜汤面条的简单做法
1.将菠菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分装入碗中待用。
2.取一部分菠菜放入搅拌机中打碎,取汁,放入面粉中,搅拌均匀,和成面团,将面团放在案板上,擀成薄片,卷起,切成宽条。
3.将面条抖了开,放入滚水锅中煮,将面团煮至五分熟是捞出,过凉,放入碗中待用。
4.热锅放油爆香出葱姜末,倒入清水烧开,加入精盐,五香粉,将鸡蛋打入锅中,待鸡蛋定型后倒入面条。
5.将面条继续煮熟时,放入剩余的菠菜。
一,准备材料:面条3两,菠菜2两,猪瘦肉1两。
二,辅料:涪陵窄菜丝1小包,红辣椒1棵,面酱1勺,生姜1小块,香葱1棵,大蒜1棵,生抽1勺,鸡精5克,动物油20克,香油5克。
三,具体操作:1,辣椒切丝,生切小米,葱白切段,葱绿切米,蒜切米;2,锅中放冷水,水开后下入面条小火煮3分钟,面条煮软后加入菠菜;3,锅中放油,将窄菜,葱段,姜,蒜炒香,加盐,生抽,倒入150克沸水,再加入鸡精,面酱,淋上香油倒入碗中,再将面条,菠菜放入汤碗,撤上葱花即可。
菠菜挂面做法?
准备好食材,然后把水烧开后,放入面条煮5分钟后捞出,放入冷水中,然后从新烧一点水加入适量油、盐、鸡精粉。
水开了放入菠菜,也可以加一个鸡蛋,菠菜不要煮太久,一分钟左右就合适了,然后放入煮好的面条就可以了,吃的时候感觉淡了的话可以适量加一点酱油就得了,简单又美味。
主料:挂面200克,菠菜200克,油1汤匙 盐3克,生抽1汤匙,味精2克,葱 适量
做法步骤:
1、起锅热油,爆香葱花。
2、加入生抽。
3、加适量清水。
4、烧开后,放入挂面。
5、小火煮1至2分钟左右。
6、放入菠菜。
7、加盐、味精调味,再次烧开,将菠菜汆烫均匀,即可关火。焖制5分钟左右。盛入碗中即可食用。