炒拉面的做法商用？
将面粉倒入容器中,缓慢的加入清水,边加水边搅拌,直至均匀成面团,取出面团,开始揉面。隔三...
把面赶开,切成长条。在面板上撒少量面粉,将面条摆在面板上,注意防止沾连,然后盖上湿毛巾醒...
水煮开后,将醒好的面条一条一条拉长,边拉面条边下锅。面条下锅煮五分钟即可出捞出,然后过...
醒面过程中准备好花椒、蒜瓣,干辣椒切段,韭菜切段,洋葱用手撕片。牛肉切丁,用料酒、酱油...
加适量油,出现微波纹后加入花椒,有香味后加入蒜和干辣椒,辣椒变红后加入洋葱和西红柿,翻炒...
炒拉面是一种口感美味、便捷快速的中式快餐，很受人们的喜爱。做法简单易学，可用于商用。首先，准备好面条和各种所需的食材，如蔬菜、肉类、调料、油等。
其次，将蔬菜和肉类切成小粒，热锅加油，将食材翻炒熟透，加入调料炒匀，最后加入切好的面条，不断翻炒均匀即可。这个过程不需要太多的时间和复杂的技术，非常适合商用。适当地调整配菜或添加特色调料，也可以为产品赋予不同的口味和风味，增加消费者的选择性和满意度。
2.打鸡蛋，切好火腿，胡萝卜切丝，青椒切丝，如果要加其他的香菇什么也可以哦，切丝吧，好看点。
4.等锅里抄的差不多了，开始放入刚刚的拉面抄
5.放酱油，放盐，放味精，本人喜清淡所以放的少，其他调料依个人喜好，有很***展空间。
兰州炒拉面做法？
兰州拉面炒着吃也是非常好的。做法很简单。
首先我们把土豆削掉外皮切成细丝，把青椒、红椒切成小丝，然后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把豆瓣酱，红辣椒，麻油倒在锅里，翻炒几下放上土豆丝，青椒丝，撒上味精，盐，胡椒粉，白醋，接着再把煮好的拉面，少量的水倒在里面，翻炒五六分钟也就行咯！
用料
拉面 500克，油菜 适量，老抽 1勺，蚝油 1勺，胡椒粉 10克，蒜 1瓣，小米椒 适量
炒拉面的做法步骤
步骤 1
煮开水，水开下拉面条，8分熟捞出过凉水
步骤 2
捞出的面加入食用油拌一下，锅热放油
步骤 3
1、准备材料：拉面500克、蒜末、辣椒粉、土豆、胡萝卜、黄瓜、盐、麻辣油、姜汁、糖、剁辣椒、料酒、熟芝麻各适量。
2、先调好酱汁：蒜末，辣椒粉，熟芝麻1勺，小米辣适量装入碗中，淋上热油，生抽2勺，麻辣油1勺，白糖半勺，盐少许，芝麻酱2勺搅匀备用。
兰州拉面店的炒拉面的做法？
兰州牛肉拉面店里的炒拉面，先把面下熟捞出后拌入清油待用，在锅中倒入适量清油，油开后加入葱姜蒜爆香，然后加入红、绿辣椒，蒜苔，番瓜，莲花菜丝，洋葱丝、土豆丝、牛肉，炒熟后加入待用的面条快速搅拌翻炒，加入蕃茄酱及各种调味料，翻炒均匀后既可出锅。一碗色香味俱全的炒面条就做成了。
