手拉面的做法

1. 手拉面的做法？
2. 手拉面汤料秘制配方？
3. 手撕拉面的做法？

手拉面的做法？

1、食材：面粉一斤、水适量、黄瓜两根。

2、先拿一些面粉，然后在盆中放入一定量的水，水可以一边和面一边加。

3、面和好后摊成饼状，然后加一些油，放一会醒醒。

4、把面饼切成长条状，便于手工拉面。

5、在锅里烧好开水，等待面条下锅。

手拉面汤料秘制配方？

主料：牛大骨头适量。

调料：姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。

做法步骤：

1、首先准备好牛大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。

2、接着将姜和葱进行切丝处理。

3、往加了热水的锅中加香葱。

4、倒入牛大骨头

手撕拉面的做法？

做法

1、树仔菜只摘取叶子，洗净放沸水中燙熟捞出，沥干水分

2、另烧开一锅沸水，撕一小团面团在手掌中，一面用手拉出薄块，一面放入沸水里煮，面块浮上水面即熟。

3、捞出过冷河盛入碗中，配上树仔菜、炸酱肉碎和吊片肉丸。

4、将煮好的上汤倒入碗内即可享用。