豆芽炒肉怎么做？
先将豆芽焯水，沥干备用；将猪肉切成小块，加入葱姜蒜炒至变色，加入豆芽翻炒，加入适量盐和鸡精调味，再加入少许清水翻炒至熟即可。因为豆芽中含有大量的维生素和矿物质，炒熟后口感细腻爽口，再加上猪肉的鲜美和调味的美味，非常适合家常烹饪和下饭。
1、先将猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。
3、锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。
4、锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5、再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟。
做法：
1.豆芽去根切段，蒜末、小米辣、青椒切好，肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟。
2.锅中热油，下肉丝炒滑盛出备用，锅底留油爆香蒜末、小米辣。
3.倒入豆芽翻炒均匀，倒入肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。
3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽；
5. 肥肉已煸出猪油；
豆芽炒肉怎么炒？
把豆芽放在水里面洗干净，最好泡20分钟以后用清水多泡一会时间，用一块五花肉切成丝，用一点蛋清放点料酒，放点盐，把它捏成均匀以后，锅里放油，把肉丝在锅里面跳一下，多搓两下，把油炒下来，然后把豆芽放里面，放点盐，味精少许，糖一搅拌就可以了，出锅的时候放一把小葱
嫩豆芽可以做什么？
嫩豆芽是一种非常常见和受欢迎的蔬菜，其口感清脆、营养丰富，适合用于制作各种美味的菜肴。以下是一些常见的嫩豆芽菜肴：
1. 凉拌豆芽 - 将嫩豆芽洗净后，用开水焯熟，捞出沥干水分，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀即可。这是一道简单清爽的凉菜，非常适合夏季食用。
2. 豆芽炒肉 - 将猪肉或牛肉切成薄片，与嫩豆芽一起快速翻炒，加入生抽、料酒、盐等调料调味。这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩，豆芽爽脆，是一道色香味俱佳的家常菜。
3. 酸辣豆芽汤 - 将嫩豆芽与豆腐、鸡蛋等食材一起煮成汤，加入醋、辣椒等调料制作成酸辣口味。这道汤品清爽可口，具有开胃消食的功效。
4. 豆芽拌粉丝 - 将粉丝煮熟后，与嫩豆芽一起拌入调料中，如酱油、芝麻酱等。这道菜口感丰富，粉丝Q弹，豆芽爽脆，适合作为下饭菜或小吃。
5. 豆芽炒蛋 - 将鸡蛋打散后炒熟，再加入嫩豆芽一起翻炒，加入盐、胡椒粉等调料调味。这道菜简单易做，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。
这些只是嫩豆芽的一些常见做法，实际上，嫩豆芽可以与许多不同的食材搭配，制作出各种美味的菜肴。您可以根据自己的口味和喜好进行尝试和创新。
豆芽头炒肉怎么炒好吃？
猪五花100克
绿豆芽300克
辅料
[_a***_]5克香葱1根香菜10克青红椒各20克食用油5毫升醋3克生抽3克食用盐2克
方法步骤：
步骤1
食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用
步骤2
油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色
