铁板面怎么做？
铁板面是一道美味的中式炒面菜品，以下是一种常见的铁板面做法：
材料：
- 鸡蛋：2-3个
- 食用油：适量
铁板豆皮的做法？
铁板豆皮是一道常见的中式菜肴，下面是一种简单的做法：
所需食材：
- 豆皮：适量
- 蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、青椒等）：适量
- 油：适量步骤：
1. 准备工作：将豆皮提前泡软，切成适当大小的块状；将肉类切成薄片或丝状；将蔬菜切成块状或丝状备用。
2. 热锅加油，待油热后将豆皮放入锅中煎炸至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中再加入适量油，放入肉类翻炒至变色，加入蔬菜继续翻炒。
具体做法：
2、把豆皮切成条，备用。
3、把蔬菜洗净，备用。
4、取一张豆皮，把蔬菜弄成团，越紧越好。
5、用平时吃羊肉串剩下的签子，串好（签子粗一点的比较不容易散开）。
6、串好一盘后，备用。
7、饼铛，或者电饼铛都可以，锅热后加入少量的油，只是为了不粘锅而已。
8、一次放入卷好的豆皮。
9、要经常用铲子按按，那样熟的会很好，待变色后翻面儿。
配方:蒜蓉辣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、烧烤料(可以用孜然、五香粉、辣椒调酱料:两勺蒜蓉辣酱、一勺黄豆酱、两勺番茄酱、一勺蚝油、一勺烧烤料(可以用孜然、五香粉、辣椒粉代替)、半勺白芝麻、两勺白糖，搅拌均匀
炒香后捞出干料，放入调好的酱料，放适量水搅拌均匀
将酱料倒在豆皮上拌匀就ok啦
1.准备所需食材。
2.所以调料混合成酱汁。
4.豆皮用温水冲洗，切成5厘米宽的片。
5.苦菊和生菜用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥干水分。
6.取一张豆皮铺在案板上，在一端放上生菜。
7.卷起来，依次卷好的所有的豆皮卷。
8.卷好的豆皮卷用竹签串起来。
9.平底锅加热刷一层油。
10.放入串好的豆皮卷，可以用铲子压下，使豆皮卷能受热均匀。
准备用料：
豆腐 1块、玉米淀粉 少许、蚝油 1勺、蒜蓉辣酱 1勺、番茄沙司 1勺、辣椒粉 适量、孜然粉 适量、胡椒粉 少许、熟芝麻 少许、香菜香菜碎 少许
铁板豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐一块切成长方形的豆腐块，厚度大约一厘米左右。
铁板油面的家常做法？
铁板油面是一道经典的家常菜，制作简单，味道丰富。以下是铁板油面的家常做法：
材料： 1. 面条 2. 牛肉/猪肉 3. 豆芽 4. 青菜 5. 胡萝卜 6. 青椒 7. 红椒 8. 洋葱 9. 大蒜 10. 生姜 11. 酱油 12. 盐 13. 糖 14. 鸡精 15. 食用油
做法： 1. 将牛肉/猪肉切成薄片，加入酱油、盐、糖、鸡精腌制20分钟； 2. 将豆芽、青菜、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜切成丝备用； 3. 锅中倒入适量的油，加热后放入腌制好的[_a***_]，煸炒至变色； 4. 加入豆芽、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精调味； 5. 将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀； 6. 最后加入青菜翻炒，即可上桌。
