凉拌羊头肉洋葱的做法？
做法步骤：
第1步、羊头肉冷水下锅中火煮开焯水。
第3步、煮35分钟。
第4步、煮好的羊头肉。
第5步、取一块。
第7步、洋葱洗净，取一半切丝。
第8步、姜切丝。
拌羊脸的做法？
凉拌羊脸做法:
主辅料:羊头肉 (200克) 黄瓜 (半根) 香葱段 2根 香菜少许 盐少许 味精适量 醋 1勺 香油 5滴 味极鲜 1勺
1.黄瓜洗净切丝 ，葱切丝 ，香菜切段 备用。
2.羊脸切小块 ，放入容器内 加黄瓜 丝 葱丝 香菜段
4.味美 爽口
原料：
羊脸一只、葱白适量、香菜适量、盐适量、香醋适量、鲜味酱油少许、芥末油少许。
做法：
1.羊头洗净泡去血水，入凉水锅内，大水煮开， 小火慢煮2个小时，肉烂脱骨关火，将羊头捞出控去汤汁放凉；
2.放凉后将羊头肉剥离出来，取羊脸部分的肉撕成条；
3.将大葱白切丝，香菜切段，将处理好的材料放在容器内；
4.加入调味料拌合一下即可装盘。
原料：羊脸一只、香葱适量、香菜适量、红辣椒适量、糖适量、盐适量、味精适量、麻油、辣椒油适量、涝汁适量。
做法步骤：
第1步、在超市买到半成品的羊脸洗净备用。
第2步、切成片状。
第3步、锅中烧开水将羊脸肉焯水去除杂质和油脂。
第4步、焯好水立即放入冷水中在清水中多冲洗几遍沥干水份备用。
第5步、香葱和香菜切成小段。
第6步、羊脸肉和香葱还有香菜放入容器中。
第7步、放入调味料糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁。
第8步、所有调味料拌匀入味即可享用。第9步、拌好的美味香葱拌羊脸装入盘中撒上小红辣椒即美观又美味。
1,拌羊脸的做法是将羊脸切成丝，加上葱、姜、蒜、花椒、辣椒末等调料，拌匀即可。
这道菜口感鲜美，营养丰富，受到人们的青睐。
2,需要注意的是，羊脸的制作过程需要一定的技巧和功夫，要事先除去羊脸上的杂毛和污渍，清洗干净，再用滚水焯一下，然后晾凉，最后切成丝，步骤麻烦，但是口感一定值得好好品尝。
拌羊肉片家常做法？
主料：羊肉(瘦)500克调料：香油10克,酱油50克,盐5克,味精2克,胡椒粉3克,辣椒粉2克,大葱10克,姜10克凉拌羊肉的特色：质地软嫩，鲜香味美，微辣爽口。凉拌羊肉的做法：
1.将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟取出，晾凉备用。
2.将熟羊肉切成丝，放入盘内，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、葱姜末、拌匀即成。
1.将羊肉洗净，放入锅内，加入水，烧开，撇去浮沫，转微火煮熟。
3.香菜洗净切段，葱白切丝。
4.洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。
5.放羊肉片。
6.放生抽，盐，香油，一点白醋拌匀。
7.喜欢辣的可以放点辣椒酱
