抢锅面的做法,炝锅面的制作

1. 好吃的炝锅面的做法？
2. 北京炝锅面详细做法？
3. 鲁豫炝锅面的做法？
4. 素炝锅面的家常做法？

好吃的炝锅面的做法？

中筋面粉200g、盐1小匙、清水100ml

辅料：白菜帮4片、玉米面少许、酱油2勺、盐适量、植物油适量、葱2根

步骤：

1. 面团材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜饧20分钟左右。

2. 台面上洒适量玉米面作手粉，将面团擀成长方形薄片。

做法如下

【主料】：中筋面粉500克、鸡蛋清20克。

【配料】：五花肉、大葱、生姜、油菜。

【调料】：八角、盐、玉米淀粉、鸡精、生抽、白胡椒粉。

【准备工作】：

1、首先我们要把面条给做好，盘中加入500克中筋面粉和20克鸡蛋清，还要加入3克食用盐，接着把220克清水分3-4次加到面粉中去，水加完后先把面粉搅拌成面絮状，再把面絮揣成面团，最后把面团揉成比较光滑的面团，揉好后盖住醒面15分钟。

北京炝锅面详细做法？

北京炝锅面是一道具有浓郁地方特色的面食，以其独特的炝锅和丰富的配料而受到人们的喜爱。下面是一份详细的北京炝锅面做法：

所需材料：

1. 面条：500克（可根据个人口味选择粗细）

2. 猪肉：200克（五花肉或瘦肉均可）

3. 大葱：1根

4. 生姜：1小块

5. 大蒜：4瓣

6. 豆芽：200克

7. 青菜：适量（如菠菜、小白菜等）

鲁豫炝锅面的做法？

食材用料

面250克，木耳几朵，松茸1小把，鸡蛋1个，大葱2根，胡椒末，味精，盐，老抽

做法步骤：

步骤 1

木耳和松茸泡发后切小块，大葱切小段，鸡蛋煎成蛋松（就是一般炒鸡蛋也可以）

步骤 2

锅中留点油，放入大葱段，反复炒香

步骤 3

加木耳块，翻炒下

步骤 4

素炝锅面的家常做法？

1.将豆腐干切成小块，黑木耳和木耳泡软切成小片，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2.将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

3.锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4.放入豆腐干和黑木耳、木耳炒匀。

5.加入适量的清水，烧开后加入盐、生抽和鸡精调味。

6.放入青菜煮至软烂。

7.倒入煮熟的面条，翻炒均匀。

8.起锅前加入少许香油、辣椒油和花椒粉即可。

1、主料：面粉适量。

2、辅料：鸡蛋1个、西红柿1个、油菜适量、黑木耳适量。

3、把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片。

4、把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次。

5、把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条。