馕包肉的做法?
前言 路过维族兄弟的新疆烤馕店,忍不住买了两个和上次长得不太一样的馕,于是就有了中午的这道馕包肉。 材料 主料:新疆馕100g、五花肉60g、黄瓜100g;
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、辣椒60g 馕包肉 1 起油锅煸炒五花肉。
2 加老抽炒入味炒熟。
3 下辣椒翻炒至断生。
4 下黄瓜块炒熟加盐提味。
5 摆好馕。
6 在上面码好炒好的菜肴即可。 小贴士 根据喜好制作菜肴即可。
和田馕包肉哪家好吃?
1. 和田馕包肉都很好吃。
2. 因为和田馕包肉是新疆特色美食,制作工艺独特,口感鲜美,肉质酥烂,馕皮松软,吃起来非常有嚼劲。
3. 此外,和田馕包肉的馕皮上还有独特的花纹,制作过程中还会加入一些特殊的香料,使得味道更加丰富。
无论是在新疆本地还是在其他地方的餐馆,都可以品尝到正宗的和田馕包肉,所以无论选择哪家,都可以享受到美味的口感。
一品馕的做法?
步骤 1
步骤 2
炒好待用
步骤 3
羊肉是我从新疆馆打包回来的馕包肉剩下的(๑❛ᴗ❛๑)。请叫我懒惰又节约的小可爱! 哈哈哈 直接切碎待用。感觉酱牛肉也可以。 如果没有现成的就只能自己炒一下。这里还是推荐用牛羊肉 味道会更香! 我做的时候我老公有点起*** 怕羊肉是发物,就做了一半鸡肉的,虽然也好吃但是就没有羊肉的香!
步骤 4
步骤 5
锅底稍微多放些油,这样底部才能更酥脆。 然后就可以把之前准备好的材料都撒到馕上。 最下面放肉 然后依次是洋葱,青红椒,最好不要混在一次,这样切开吃时才会有层次感
原料:新疆烤馕饼一个,羊腿肉300克,鸡蛋5个,淀粉10克,青红椒粒、洋葱碎适量,自制酸泡菜一小份。
调料:孜然1.5克,细辣椒面12克,盐5克,熟芝麻少许,色拉油1千克。
制作:
1、将羊肉切成细粒,加盐2克、1个鸡蛋的蛋液、淀粉拌匀腌制5分钟,油锅烧至八成热下羊肉粒中火炸至微黄起锅。
2、锅上火,放油滑一下锅,下青红椒碎、洋葱碎略炒下羊肉粒、孜然、细辣椒面、盐、芝麻翻炒起锅,备用。
3、将馕饼切去四边成正方形,入凉水中蘸一下捞出备用(以便烤出来发软),净锅上火,放少许底油,将鸡蛋打散,加盐2克炒成糊状备用。
4。将炒好的羊肉粒铺在方形的馕饼上压平,浇上炒好的蛋糊盖住羊肉粒,再在蛋糊上撒上青红椒粒和香葱粒,放入微波炉用高火烤3分钟至鸡蛋糊表面发硬.不粘手了即可。
5、将烤好的馕饼切成菱形摆盘,配上泡菜上桌即成。