海味面做法？
步骤 1
步骤 2
热油，肉下锅，熬到表面上色。把蒜、姜、虾米、淡菜、洋葱泥倒入翻炒。炒香后下蘑菇翻炒均匀。
步骤 3
加热水，放剩下的香料，水开后，关小火煮上个半小时以上，直到汤色变白。
步骤 4
space
然后，就煮把面吃呗
做法：
1、干鱿鱼洗净后用温水发透(大概5个小时)。
2、发透以后的鱿鱼切小块下锅。
3、水发笋子洗净后用开水煮透。
准备好用料：手擀面100克，鲜虾5只，葱1小根，油菜4朵，植物油适量，盐1小勺，酱油1小勺，蚝油2滴，清水适量，鸡精1点。
2、花蛤洗干净备用。
3、小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟，之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。
4、新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿。
5、之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用；葱切碎末备用。
翔安地瓜粉粿的做法？
用料：
做法：
炒锅入油，烧热后倒入***丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水
煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒，关小火，焖煮3分钟
开大火，一手持筷子，一手持锅铲，轻轻将菜和粿条拌匀，并收汤汁到八成干，撒入蒜苗即可
用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂烂，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，调到合适稠度，再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮，切成两厘米宽的粉条。
煮的时候，下足油，加上海蛎、海蛏、小虾等海味，面上撒些葱花或芹菜即可。
广式珊瑚虾蜂窝面的调制？
广式珊瑚虾的做法：金丝珊瑚、凤尾虾、黄油和猪油化开澄面两百克，热水烫成雪花状，揉光面团黄油三十克，柔光面团加入猪油八十克，咸蛋黄二十克，揉一下一个二十克柔。原压瓶包裹鲜虾四成，油温下锅定型，榨好捞出装盘。
广式珊瑚虾蜂窝面是一种美食，以虾仁等为原料，以筋斗面、甜面酱、拉油等为调料，通过煮制而成的面食。
以下是调制广式珊瑚虾蜂窝面的步骤：
将鲜虾去壳去肠泥，洗净后沥干水分。
将虾仁放入滚水中焯水，捞出沥干水分备用。
将筋斗面放入滚水中煮熟，捞出沥干水分备用。
在炒锅中倒入适量的油，待油热后将洋葱和红椒放入锅中煸炒。
将虾仁和青椒加入锅中煸炒，再加入适量的盐、糖和鸡精调味。
是一道广东地区的传统美食，以面为主料，辅以珊瑚虾、鲍鱼、瑶柱等海味，味道鲜美，营养丰富
下面是广式珊瑚虾蜂窝面的调制方法：
食材：
面粉 500克
温水 250克
珊瑚虾 100克
鲍鱼 50克
瑶柱 50克
葱姜蒜适量
料酒 适量
广式珊瑚虾蜂窝面是广东省传统特色面食之一，下面是一种常见的调制方法：
材料：
- 面粉：400克
- 温水：约200毫升
- 珊瑚虾：适量
- 鲜虾仁：适量
- 鲜虾皮：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备好面粉和温水，将面粉逐渐加入温水中，搅拌成面团。
2. 继续揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。然后，将面团静置15-20分钟。
3. 取出面团，再次揉搓数分钟，将面团擀成厚度约1毫米的面皮。
4. 将擀好的面皮切割成约2厘米宽的面条，再用刀割出虾线形状，呈蜂窝状。
5. 将珊瑚虾、鲜虾仁、鲜虾皮先用油爆炒，加入适量的姜末、酱油、盐和鸡精调味。
6. 锅中加入适量油，烧至7-8成热，将面条放入锅中煮熟。面条变软后，捞出沥水。
7. 将炒好的虾料倒在煮熟的面条上，轻轻拌匀。
8. 将拌好的面条盛入碗中，顶部可以加入虾仁、珊瑚虾等进行装饰。
9. 端上桌享用。
这只是一种调制方法，你也可以根据个人口味调整材料和调料的搭配。
