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了解南平建瓯的最好方式,就是带上256G的胃去吃吃吃
我们这次探店的都是2020年首批9类“ 建瓯名小吃 ”，还有板鸭和扁肉是其它队员去的，特献上探店名称和地址。在四宝小镇，我们还品尝了建瓯特有的吉阳四宝： 泽泻、仙草蜜、冰莲子 和 水空心菜 。
笋燕是福建南平市延平区最具特色的名肴，对于小编来说，它是从小陪伴的家乡味，是逢年过节餐桌上必不可少经典味，更是很多年后，已经不再那么常吃，却时时会萦绕在心头的滋味。
建瓯西街：这条历史悠久的老街上，有许多老字号的店铺，其中不乏一些传统的手工艺品店和特色小吃店。在这里，你可以边逛边吃，感受古城的韵味。推荐尝试的美食有：建瓯米粉、光饼（一种甜味的糕点）、豆腐花等。
建瓯古城：作为历史悠久的城市，建瓯的古城区保留了许多传统建筑和历史遗迹。在这里，你可以漫步在古色古香的街道上，感受历史的韵味。
建瓯三宝是哪三个菜
1、三宝是一道中国菜肴，通常指的是由茄子、土豆和青椒三种食材组成的烹饪菜品。这道菜以其口感丰富、色香味俱佳而闻名。三宝菜的制作方法可以有一些变化，但一般都是将茄子、土豆和青椒切成块或条状，然后炒熟或烹调至熟烂。
2、这是地方小吃，上台面的文化美食，就是“福建三宝”中的乌龙茶，片仔癀啦。“福建三宝”算是我们福建的特产了，像片仔癀清热解毒，活血化瘀的。功效好像还挺多，家家户户必备，跟云南白药一样，去了必买，送人很好。
3、年龄在5周岁（含）至12周岁（不含）的儿童办理无人陪伴儿童服务即可自己坐飞机，年龄在12周岁以上可以单独坐飞机。
4、小暑节气，民间有吃“三宝”的习俗，三宝是黄鳝、莲藕、绿豆芽。小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6-8日交节。
5、农家三宝的三宝是茄子、苦瓜、豆角。农家三宝是一道以茄子、苦瓜、豆角为主要食材制作的菜肴，调料包括食盐、酱油、姜、蒜、水淀粉、植物油等，口味是咸鲜。
6、福建三宝指的是：片仔癀、乌龙茶、寿山石。乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。
鸡茸是什么
指的是鸡枞菌，鸡枞菌是一种常见的菌类食物。根据查询吉林普康网得知，鸡茸一般指的是鸡枞菌，鸡枞菌是一种常见的菌类食物，患者可以在医生指导下适量食用，对身体有一定的好处。
鸡茸是一种常见的菌类食材，也叫鸡枞菌。它是鸡枞属真菌的子实体，形状像鸡腿，因而得名。鸡茸肉质细腻，口感鲜美，富有汗味，营养丰富，是广受欢迎的菌菇食材之一。鸡茸可以生食也可以煮熟食用，是不可多得的滋补食品。
所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜，菜名、工艺、品尝，都奇趣无比。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。
鸡茸的简介 所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。
建瓯的小吃有什么?
小面筋是建瓯特色传统美食之一，属于闽南地区小吃范畴，外酥里嫩，口感美味。由于小面筋制作过程较为繁琐，需要有耐心地进行揉捏面筋，再加上膏状甜酱等配料，才能使得小面筋口感独特，成为了建瓯地区非常受欢迎的传统美食之一。
以下是一些建瓯的美食：建瓯光饼：建瓯光饼是建瓯的传统小吃之一，是一种用面粉、肉末、葱花等配料制成的薄饼，口感酥脆，味道鲜美。
建瓯板鸭是福建建瓯传统的特色产品，它制工精细，风味独特，是建瓯人民逢年过节，酒宴待客的必备佳品。来到建瓯，不能不吃的就是建瓯光饼，吃了还想吃的还是建瓯光饼。
此外，建瓯沙县小吃也广受游客喜爱，包括著名的沙县小笼包、手抓饼、沙茶面等。这些小吃传承了悠久的历史和优秀的制作工艺，是当地重要的文化遗产之一。
、福建 建瓯 房村旺弟 光饼 。在有着百年以上生产光饼历史的 建瓯市南雅镇 房村村 ，旺弟饼店就是这 老字号 的佼佼者。、还有 豆浆粉 。芋饺 。粉丸 。苦珠果 、板栗 ，竹笋。
福建建瓯特色名菜“纳底”,其实就是非常简单的肉羹汤
吃的，果包是类型包子类型的东西，不过不是面粉皮好像，里面有馅，一般是笋馅。
这道菜算是建瓯的家常菜和传统特色菜，也可以用来款待客人，吃起来嫩滑爽口，仿佛珍珠，又像肉羹汤。做法也比较简单，食材主要有猪肉、鸡蛋、金针菇、地瓜粉等。
纳底是福建建瓯的一种小吃，其做法是：每碗（大碗头）用瘦肉半斤，地瓜粉半斤，把肉切成小块（如黄豆一般大小），放入地瓜粉里搅拌均匀（每颗直径约5公分）。水烧开把肉拉搓碎放下， 煮熟捞起放下冷水里浸泡。
建瓯板鸭 建瓯板鸭是南平建瓯的传统特色产品，是中国四大板鸭之一，在整个南平甚至整个福建都有很高的知名度，是当地人走亲串友的首选礼品。
建瓯板鸭是福建建瓯传统特色美食。做法精细，鸭肉不干不燥，鸭肉细腻可口，嫩滑喷香。
