老式无油饼干做法?
牛奶无油小饼干
材料
(图片来源网络,侵删)
做法
1把两个全蛋加糖用电动打蛋器高速打发到蓬松的状态, 然后把过筛的低筋面粉慢慢的倒进去蛋液里面然后拌匀
2、把拌匀的蛋面煳装进去密封袋放进去冰箱大概15分钟左右。 这个是让面煳可以跟细腻一点。
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3、从冰箱取出蛋面煳,在密封袋的一角剪开一个小口。 就可以把蛋面煳挤出一个小圆型在烤盘上。 接着把烤盘放进去已经预热好160度的烤箱里面烤15分钟
没有黄油怎么做饼干?
不用黄油也可以做饼干,用色拉油和炼乳或者奶粉来代替黄油即可。用烤箱做饼干的方法:
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1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀;
2、加入油、水切拌混合均匀;
3、切拌至渐渐可以团成团;
5、撕开保鲜袋,如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作;
7、入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可,时间仅供参考,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。
无蛋无奶的婴儿饼干的做法?
无蛋无奶的婴儿饼干做法如下:
把低筋面粉过筛,然后加入奶粉、盐和黑芝麻,再次搅拌均匀备用。
20克温水溶解糖,之后将糖液加入油中搅拌,再将所有材料(包括步骤1中混合后的液体)一起倒入步骤2中,揉成面团。如果面团过于湿润,可以适量添加低筋面粉调节。