饼干不放蛋的做法,饼干不放蛋的做法窍门

做饼干没有柠檬汁可以用什么替代？
急啊```做饼干没苏打粉行吗？
我想用全面粉，不加鸡蛋，黄油，可以自制烤箱饼干吗？
我想用全面粉，不加鸡蛋，黄油，可以自制烤箱饼干吗？

做饼干 没有 柠檬汁可以用什么替代？

石灰汁是柠檬汁的最佳替代品，因为它可以被用作一个到一个替代，有一个非常相似的味道，酸度水平。

实际上，当罐装或保存食物时，它是pH值相似的柠檬汁的理想替代品。其他替代品（例如醋）的酸度较低，可能会导致长期保存不安全的蜜饯。

在以柠檬汁为主要成分的甜点中，酸橙汁的味道略有不同。但是，结果仍然是酸和柑橘味。

（图片来源网络，侵删）

急啊```做饼干没苏打粉行吗？

不是说必须加的,不加也是可以的.如果说要做加可可粉之类的西点的话,加小苏打,如果说要做奶油曲奇的话就不用加了.不是说所有的西点里面都放小苏打的.只要有酥油糖粉盐鸡蛋水奶粉面粉就足够了,相信你会成功的!

我想用全面粉，不加鸡蛋，黄油，可以自制烤箱饼干吗？

饼干做法主料低筋面粉 (115克)全蛋液 (15ML)黄油 (75克)辅料糖粉 (60克)蔓越莓干 (35克)厨具打蛋器、电烤箱分类饼干烘焙糕点甜味烤一小时普通难度准备材料。黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。倒入切碎的蔓越莓干。将蔓越莓与黄油搅拌均匀。倒入低粉，搅拌均匀。用手揉为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金***。即可。