圣诞节小人饼干的做法?
准备材料:黄油100克、白砂糖60克、鸡蛋1个、面粉200克、泡打粉1小勺、香草精1小勺、糖粉适量、五颜六色的糖珠、巧克力笔。
制作饼干面团:将黄油软化,加入白砂糖打发至顺滑。分次加入鸡蛋,充分搅拌均匀。加入面粉、泡打粉和香草精,揉成光滑的面团。
烘烤饼干:将面团擀成约3毫米厚的饼皮,用圣诞节造型的饼干模具压出饼干形状,摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。放入预热至180度的烤箱中,烘烤约10-12分钟,至饼干边缘呈金***即可。
装饰饼干:待饼干冷却后,在饼干表面撒上糖粉,并用巧克力笔勾勒出圣诞节相关图案,最后点缀上五颜六色的糖珠即可。
坚果芙饼干做法?
1.黄油切小块,软化
2/10
加入糖粉,先手动搅拌至黄油与糖粉混合,再用电动打蛋器打发
3/10
分次加入鸡蛋液,每次用电动打蛋器搅打均匀
4/10
筛入低粉,搅拌均匀
5/10
各式坚果仁切碎
6/10
食材:面粉140克,黄油65克,牛奶30毫升,蜂蜜50克,泡打粉,盐各2克,坚果20个。
做法:
1、将黄油在常温软化,放入盆内,搅拌均匀,加入蜂蜜到盆内一起跟黄油混合均匀。牛奶分三次加入盆内,搅拌均匀。
2、加入面粉和泡打粉,搅拌成为面团,分成20份,揉成椭圆形。在每一个饼上压一个坚果。
3、预热烤箱180度中层12分钟左右。
4、热风烤制150度20分钟左右。开吃!
食材:
B、无盐奶油50克,糖粉10克,即溶咖啡粉1茶匙,全蛋50克,低筋面粉60克,泡打粉1/4茶匙
做法:
1、先将核桃及杏仁片,用150度上下火,烘烤大约10分钟,放凉后与糖粉一起用,料理机搅打成粉末状备用;
2、无盐奶油放在室温下软化后,分别加入糖粉和即溶咖啡粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀;
3、分次加入全蛋液,用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊;
4、一起筛入低筋面粉及泡打粉,接着加入步骤1中的材料,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊;
5、将面糊倒入裱花袋中,用平口裱花嘴挤出长约5厘米,宽约3厘米M造型;
6、将烤箱预热后,用上火180度,下火160度,烘烤大约20分钟左右,熄火后继续用余温焖烤10分钟左右 ,即可。
步骤 1
坚果任意(品种任意,数量任意)50g,黄油30g,糖50。坚果压碎,和糖一起放料理机打成碎末。然后和黄油搅拌在一起。可以一次做很多放冰箱,抹面包也很好吃。
步骤 2
黄油软化后打发,分次加入蛋液继续打发,搅拌均匀。
步骤 3
在打发好的黄油中加入坚果馅料,搅拌均匀。
步骤 4
将低筋面粉和麦麸混合均匀,与之前的黄油坚果混合,用刮刀切拌均匀,也可以用手。
步骤 5
将混合好的面粉整形成方形长条,也可以借用模具。
麦花大方饼干做法?
快熟燕麦60克、黄油60克、普通面粉130克、椰蓉30克、泡打粉1.5克、粗砂糖20克、红糖20克、蜂蜜15克。
做法
1、60克燕麦 20克粗砂糖 15克红糖30克的椰蓉放在在大碗里。
2、把130克的普通面粉和1.5克泡打粉过筛。
3、把晒好的面粉倒入,前面准备好的燕麦大碗里,搅拌均匀备用。