排骨豆角焖面的热量？
热量大约为473卡路里。主料中有八种：排骨、面条、蔬菜、胡萝卜、洋葱、青豆、青椒和油菜，也有盐、味精和其他调料等。
这些食材都含有较高的热量，排骨含有最高的热量，而油菜和蔬菜的热量较低。此外，一大碗焖面含有蛋白质和脂肪，且碳水化合物含量较高，每100克焖面中大约含有13克蛋白质、8克脂肪和72克碳水化合物。
排骨花菜焖面做法？
食材
排骨一根，面条300克，葱段一根，姜片3片，蒜片4瓣，八角一个，香叶一片，香菇5朵，豆角150克，冰糖5粒，盐、生抽、老抽、香醋、白糖、黄豆酱各适量
制作方法：
1，洗净的排骨放锅中加适量的清水、姜片、葱段，焯水5分钟左右，煮出油末。
2，把排骨清洗干净，沥干水分。
3，准备点姜片、葱段、蒜片、八角、香叶。
4，再准备点香菇、豆角和面条。
食材清单
排骨 500克 、 土豆 2个 、 豆角 500克 、 菜花 300克 、 蒜瓣儿 8瓣 、 蚝油 10克 、 料酒 10克 、 手擀面 400克 、 老抽 5克 、 冰糖 3粒 、 花椒 10粒 、 大料 2瓣 、 盐 8克
步骤1/4
排骨我选择的是肋排，有肉有脆骨，适合生长期的孩子及需要补钙的老人，洗干净放进高压锅，放入花椒、大料、料酒，4克盐。用高压锅压20分钟，之前我直接用锅炖了一小时肉质都不软烂，如果你像我一样追求软烂口感的话就用高压锅压一下
步骤2/4
压上肉就可以处理蔬菜了，豆角可以选白不老、架豆、扁豆，只有你喜欢吃，掰成段，散菜花掰成朵，土豆削皮切成条儿，粗条哈，这样最好不会完全变成泥
豆角切面焖面？
材料
切面500g，排骨500g，干豆角100G
做法
1.排骨焯水，洗净血沫。
2.炒锅内放入色拉油（油稍多一点，排骨比较瘦，油少了面干，不好吃）、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒，随后放入料酒、生抽、老抽、少量醋（据说醋能帮助人体吸收骨头内的钙质），翻炒至排骨上色后放入干豆角同炒，放盐（稍微多放一些，面条上就不另外放盐了）。
3.锅内加水，没过排骨和干豆角，盖上锅盖、大火烧开后改小火炖10分钟（牙口不好的可以稍微多炖一会儿）。
4.切面散开，平铺在炖排骨的汤面上（今天面有点多了，我又加了半碗高汤），让底下一层面刚好泡在汤里。盖上锅盖，焖10——15分钟。注意：过几分钟就打开锅盖看看，别焖糊了。
我是河北的 最喜欢豆角焖面，自家种的豇豆或者白不老豆角都可以，喜欢吃肉的，可以放点五花肉，在市场买的切面，把豆角切断，爆炒五花肉放上葱姜蒜 放上豆角，加入生抽耗油等，炒一会豆角，加入点水，别太多，然后把切面里放点油拌起来 然后铺在豆角上面 小火焖十五分钟就可以了，关火焖一会，搅拌就可以了。
