排骨肉蟹煲的家常做法？
准备材料：螃蟹：1000g、排骨：500g、鸡蛋：6个、鹌鹑蛋：20个、火锅底料：适量。
排骨肉蟹煲是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
排骨、蟹、姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、葱花、水淀粉
步骤：
1.将排骨切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2.蟹洗净，剪掉腿部，将蟹身切成两半备用。
3.热锅冷油，放入姜蒜和干辣椒炒香。
5.加入适量的水，放入蟹身，加入生抽、盐、白胡椒粉调味。
6.大火煮沸后转小火炖煮20分钟，让排骨和蟹身入味。
主料：螃蟹、排骨，生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮
做法：
1、先将大闸蟹泡在水里养干净，再用刷子刷，将细小泥沙刷掉，放入高压锅中蒸五分钟即可；
蟹肉煲做法？
蟹肉煲是一道非常美味的海鲜菜肴，以蟹肉为主要食材，口感鲜美，营养丰富。以下是蟹肉煲的做法：
材料：
螃蟹肉、豆腐、鸡蛋、鸡汤、姜片、葱段、盐、味精、料酒、胡椒粉、香油、淀粉
步骤：
1. 螃蟹肉洗净，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
2. 豆腐切块，鸡蛋打散备用。
3. 取一个煲，加入适量的鸡汤，放入姜片和葱段，用中火煮沸。
4. 将豆腐块放入煲中，用中火煮5分钟。
5. 将腌制好的螃蟹肉块放入煲中，用中火煮5分钟，再加入打散的蛋液，搅拌均匀。
肉蟹煲怎么做？
1. 肉蟹煲的做法很简单。
2. 首先，准备好螃蟹和猪肉，将猪肉切成小块，螃蟹洗净备用。
然后，将姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，再放入猪肉煸炒至变色。
接着，加入适量的水，放入螃蟹，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，煮至螃蟹熟透即可。
3. 肉蟹煲是一道营养丰富的海鲜菜肴，可以根据个人口味加入其他食材，如豆腐、蔬菜等，增加口感和营养价值。
同时，肉蟹煲也是一道适合家庭聚餐的美食，可以让家人们共同品尝美味。
1.螃蟹虾爬子洗干净。螃蟹一切为二好入味。热锅凉油把虾爬子哥螃蟹豆煎一下煎至变色就行。煎完备用
2.鸡爪一切为三。热锅凉油倒入葱姜蒜花椒大料香叶树皮干辣椒翻炒香后倒入鸡爪中大火炒至鸡爪变色。
3.倒入煎过的虾蟹。再略微翻炒。倒入适量开水至少没过一半食物。加入料酒(多放点也可换成啤酒)生抽(按个人喜好放)老抽(少量上色即可)冰糖三五粒大火炖开转小火.
