双皮奶做法：双皮奶的做法最简单

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• 1、大口九的双皮奶的做法

大口九的双皮奶的做法

主料牛奶500克蛋清3个细砂糖35克 辅料香草精适量 步骤 双皮奶的做法步骤1牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。双皮奶的做法步骤2加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。

主料 牛奶200g 蛋清70g 白砂糖30g 柠檬汁（可选）几滴 10分钟甜品懒人双皮奶（只用蛋清的配方）的做法步骤 将原料混合到打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。 过筛两遍。

主料：牛奶400ml。辅料：鸡蛋清2个、细砂糖2茶匙。双皮奶的做法 准备好全脂牛奶。在碗上覆盖一层保鲜膜，放入蒸锅，蒸10分钟左右。将蛋清搅拌均匀即可，不用搅打很久不然就打发了。

双皮奶的制作方法：主料：牛奶200克、糖15克。辅料：淀粉3克、鸡蛋清2个、果干少许。纯牛奶中加入淀粉和糖，搅拌均匀。鸡蛋分离蛋清、蛋黄。

结出奶皮后将牛奶倒入时，碗底一定要留有一部分牛奶，否则奶皮会粘黏在碗底，无法浮起。步骤中提到的两个“缓慢的”，一定要注意哦。盛双皮奶的容器也要注意，一定要可以耐高温蒸煮的那种。